【摘 要】
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为明确凤凰县烟叶感官品质区域特征,以凤凰县2014年的烟叶样品为材料,对其烟叶感官品质进行了评价分析。结果表明：（1）凤凰县烟叶香气质尚好,香气量尚充足,稍透发;烟气尚细腻,尚
【机 构】
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浙江中烟工业有限责任公司,湖南省烟草公司湘西自治州公司,湖南农业大学
【基金项目】
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浙江中烟工业有限责任公司科技项目
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为明确凤凰县烟叶感官品质区域特征,以凤凰县2014年的烟叶样品为材料,对其烟叶感官品质进行了评价分析。结果表明：（1）凤凰县烟叶香气质尚好,香气量尚充足,稍透发;烟气尚细腻,尚柔和,稍圆润;刺激性和干燥感有,余味尚净稍舒适,稍有木质气,微有青杂气和枯焦气。（2）凤凰县不同乡镇之间烟叶感官品质存在差异,其烟叶香气质、香气量、透发性、青杂气、木质气、烟气柔和程度、余味分值等感官质量指标与湘西烟区其他县存在显著差异。（3）凤凰县烟叶感官品质弱于桂阳县和津巴布韦烟叶。
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