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<正> 近五、六年来,国际上食品安全恶性事件不断发生,造成的经济损失十分可观,如美国每年约有7.200万人发生食源性疾病,造成约3,500亿美元的损失。英国仅禁止牛肉进口一项,每年就损失52亿美元。比利时发生的二噁英污染事件,据估
食品安全现状与形势
【摘 要】
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<正> 近五、六年来,国际上食品安全恶性事件不断发生,造成的经济损失十分可观,如美国每年约有7.200万人发生食源性疾病,造成约3,500亿美元的损失。英国仅禁止牛肉进口一项,每
【出 处】
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四川食品与发酵
【发表日期】
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2002年03期
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