【摘 要】
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食品安全市场的失灵因其特性难以避免,食品安全信息不对称为引发食品安全问题的主要因素,食品安全信息的充分对于从根源上预防、防止食品安全事件的发生具有重要意义。食品安
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食品安全市场的失灵因其特性难以避免,食品安全信息不对称为引发食品安全问题的主要因素,食品安全信息的充分对于从根源上预防、防止食品安全事件的发生具有重要意义。食品安全市场失灵为政府干预提供了正当性依据,同时,为克服潜在的政府失灵的风险,食品安全问题需要由经济法进行调整。经济法理念为经济法的核心与灵魂,具有实践指导意义。因此,由政府以经济法理念为指导,实践与完善对食品安全信息的生产与提供。
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