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[摘要]本文从服装英语教学现状出发，针对服装英语教材和企业生产实际需求相脱节的状况，提出了突破现有的教学模式采用项目情景教学法，开发适合学生实际情况和企业生产服务一线需求的活页式服装英语校本教材。
[关键词]服装英语 校本教材 项目情景教学
[中图分类号]G714 [文献标识码]A [文章编号]1009-5349（2013）05-0163-02
随着中国服装贸易外向度的不断深入，强化服装专业英语基础和应用能力成为专业英语教学的重要任务。服装专业英语对于学生利用语言工具查找国际专业信息、设计潮流、创新等方面的资料，拓展专业知识具有重要的意义。从整体上来看，中国服装专业的外语水平不容乐观。随着金融危机的过去，对纺织服装市场而言，特别是在沿海一带纺织、服装行业密集的地区，外资、合资企业急需既懂专业又具有良好英语表达和应用能力的复合型人才。目前，中职学校在服装专业英语教学方面还是比较欠缺，这就需要服装专业人才更加重视引入服装生产或贸易环节，使学校日常教学目标与企业对人才的需求相协调，教学过程使用企业的英语原版订单，制板单、裁剪单、包装单以及海关、商检单证等。从而与工作实践相结合，教学内容与职业岗位的内容相一致。服装专业英语的教学，使学校培养的毕业生能适应我省乃至全国的需求，按照工作过程来序化知识，保证专业英语教材在内容上与生产要求包括对外服装生产、来料来样加工等贸易形势相符合。
一、根据自己学生的程度、生产服务一线的要求编写现有的教材
在教材的英语语料组织上要做到实用性、针对性强，难易适宜，符合学生的学习基础。具体的教学材料均来自服装企业生产一线场，如图纸、工艺单证文件、订单合同等大多取材于外贸企业的真实英语范本。教学资料组织上，教学内容与就业岗位使用英语的场景充分结合，按就业岗位的实际应用情景来组织听、说、读、写、译等技能训练，教材采用活页的形式，以便于根据当今服装潮流的变化和学生基础的改变随时进行更换，保证教材在内容和形式上和服装生产一线保持一致。每单元内容如下：
Learn to Say：本部分为基础对话，是专业性较强的服装岗位情景对话，话题如Choosing Materials，Order and Quantity，Color等。课后配有相应的短语和情景对话练习，学生可以模拟情景分组练习。情景对话的难易程度由浅入深，对话根据一线企业岗位需求讲授服装外贸交流需要掌握的知识，如服装款式咨询，请求付款及催款的常用英语语句，服装跟单与市场洽谈实用口语等。这些知识应是与实际工作紧密联系的，以便学生在参加工作后能够“学以致用”。
Read and Learn：本部分为介绍服装专业基础知识的简短文章或者是实用性较强的应用文，如板单（Sample order）、销售合同（Sales Contract）等，并设有相应的练习，其中包括翻译练习。目前，我国服装加工行业中，有相当一部分是外来加工单，如来自美国、加拿大及欧洲一些国家等。在制单中常有服装专业英语词汇或整份皆以英文填制，这就要求教师在教学过程中，不能只注重书本上的内容，而应该补充大量的课外服装英语知识，课后练习中还提供一些和服装相关的阅读练习，为学习基础较好的学生扩展知识量，兼顾全部学生的学习需求。
Writing：可以讲授一些常用英文跟单，如：尺寸表（Size Sheet）、板单（Sample Order）、生产通知单（Product Order）、装箱单（Packing List）等简单的表格制作。应用写作，内容包括回复简短商务信函、订单、质量检测报告等，用企业的生产原单给学生做示范，便于学生模仿编写。
二、服装英语教学项目情景化
将教学内容以项目任务形式模拟企业实训在情境中教学，从与外商谈判接手订单，到生产过程的管理、产品销售，产品质量的控制、包装到报关等，必须进行实践性教学，其中每一步骤都涉及到不同层次服装专业实践性，因此，服装英语教学要做到工学结合。教学环节可以分为两大类：
（一）在课堂中实施项目化情景模拟教学，激发学生的情感兴趣
服装专业学生普遍文化基础薄弱，对英语学习缺乏兴趣，怕开口说英语，但是思维活跃具有良好的实践能力，对于感兴趣的事物会投入极大的精力。首先，课程教学让学生消除惧怕的心理，认为英语是可以学好的，教材的编写由浅入深，即使没有英语基础的学生也可以学习。首先，让学生在与自己平时生活相关的情境中，吸引学生的注意力和关注度，在轻松的氛围中学习服装英语，逐渐树立起对服装英语的信心。其次，要透彻理解对话内容，只有在此基础上才能通顺说出来，再让学生两人或几个人一组分角色练习对话，然后给出引导词，让学生根据这些引导词组织自己的对话，并当堂表演出来。按照这样一个循序渐进的过程，帮助学生顺利完成会话任务。最后，通过学习达到熟练掌握常用句型和自由对话的目的，在对话练习过程中同时培养学生的团队合作意识。
服装英语的词汇量大，课文或订单等都较难且枯燥，因此，老师应利用一切直观的教学手段，将枯燥、抽象的服装英语融入寓教于乐的情景之中，以加强学生对服装英语的理解和把握，让学生在较短的时间内有效掌握所学知识。例如：在讲解裤子的细部词汇时，课前布置任务，让学生自己先找关于裤子部件资料，上课时可以先询问学生找了些什么样的资料？自己都穿了什么样的裤子？不会用英语表达的同学也容许用单词来表达，先消除怕开口说英语的思想。然后展示一幅裤子的图片，先让学生说出每一细部的中文是什么，然后在每一细部旁标上相应的英文单词，如裤长（length）、后省线（waist dart）、臀围线（hip line）等。由于直观的内容容易被学生理解，因此这样更能让学生快速有效地记住单词。在复习检验的阶段可以以游戏的形式将班级同学分成几個小组，一名同学做模特，看看哪一组的同学可以在最短时间将写有服装部件的英语单词准确的贴在模特身上。总之，在服装英语教学中，运用情感教学，寓教于乐的形式调动了学生的学习积极性，陶冶了学生的情操，提高了学习的效率。
（二）把课堂搬进车间，通过实习实训、顶工作岗位与理论知识密切结合
开展这种教学模式的目的是为了使教学环境具有职业针对性，因此，构建工学结合模式专业英语教学职业化、能力培养专业化，直接影响着学生将来的就业前景。中等职业学校教学一定要打破“教师中心”“以教为主”“唯课本为圣经”的传统，如何在工学结合模式下提高服装专业英语教学效果。如在学习服装贸易订单章节时，可以把学生分成几个项目小组布置明确的任务以及完成任务需要准备的资料，将学生带到企业观看企业里外贸订单的流程，然后将学生置于真实的工作情景中，演练如何与外商谈判、报价、签订合同。在实训基地真实参与与外商沟通、跟单、出货、报关等一系列环节，使学生了解真实服装贸易流程。教学过程中使学生学习环境与真实情景吻合，理论知识与实践知识整合，学习的内容与企业需求真实对接。通过这种模式能够充分调动学生的积极性，体现学生的主体地位，打破传统教学只在教室学习，理论多于实践的状况。
【参考文献】
[1]牛丽君.服装英语[M].中国劳动社会保障出版社，2012年.
[2]林远鹏.实用外贸英语[M].世界图书出版社，2000年.
[3]丰蔚.成衣设计项目教学[M].水利水电出版社，2010年.
[关键词]服装英语 校本教材 项目情景教学
[中图分类号]G714 [文献标识码]A [文章编号]1009-5349（2013）05-0163-02
随着中国服装贸易外向度的不断深入，强化服装专业英语基础和应用能力成为专业英语教学的重要任务。服装专业英语对于学生利用语言工具查找国际专业信息、设计潮流、创新等方面的资料，拓展专业知识具有重要的意义。从整体上来看，中国服装专业的外语水平不容乐观。随着金融危机的过去，对纺织服装市场而言，特别是在沿海一带纺织、服装行业密集的地区，外资、合资企业急需既懂专业又具有良好英语表达和应用能力的复合型人才。目前，中职学校在服装专业英语教学方面还是比较欠缺，这就需要服装专业人才更加重视引入服装生产或贸易环节，使学校日常教学目标与企业对人才的需求相协调，教学过程使用企业的英语原版订单，制板单、裁剪单、包装单以及海关、商检单证等。从而与工作实践相结合，教学内容与职业岗位的内容相一致。服装专业英语的教学，使学校培养的毕业生能适应我省乃至全国的需求，按照工作过程来序化知识，保证专业英语教材在内容上与生产要求包括对外服装生产、来料来样加工等贸易形势相符合。
一、根据自己学生的程度、生产服务一线的要求编写现有的教材
在教材的英语语料组织上要做到实用性、针对性强，难易适宜，符合学生的学习基础。具体的教学材料均来自服装企业生产一线场，如图纸、工艺单证文件、订单合同等大多取材于外贸企业的真实英语范本。教学资料组织上，教学内容与就业岗位使用英语的场景充分结合，按就业岗位的实际应用情景来组织听、说、读、写、译等技能训练，教材采用活页的形式，以便于根据当今服装潮流的变化和学生基础的改变随时进行更换，保证教材在内容和形式上和服装生产一线保持一致。每单元内容如下：
Learn to Say：本部分为基础对话，是专业性较强的服装岗位情景对话，话题如Choosing Materials，Order and Quantity，Color等。课后配有相应的短语和情景对话练习，学生可以模拟情景分组练习。情景对话的难易程度由浅入深，对话根据一线企业岗位需求讲授服装外贸交流需要掌握的知识，如服装款式咨询，请求付款及催款的常用英语语句，服装跟单与市场洽谈实用口语等。这些知识应是与实际工作紧密联系的，以便学生在参加工作后能够“学以致用”。
Read and Learn：本部分为介绍服装专业基础知识的简短文章或者是实用性较强的应用文，如板单（Sample order）、销售合同（Sales Contract）等，并设有相应的练习，其中包括翻译练习。目前，我国服装加工行业中，有相当一部分是外来加工单，如来自美国、加拿大及欧洲一些国家等。在制单中常有服装专业英语词汇或整份皆以英文填制，这就要求教师在教学过程中，不能只注重书本上的内容，而应该补充大量的课外服装英语知识，课后练习中还提供一些和服装相关的阅读练习，为学习基础较好的学生扩展知识量，兼顾全部学生的学习需求。
Writing：可以讲授一些常用英文跟单，如：尺寸表（Size Sheet）、板单（Sample Order）、生产通知单（Product Order）、装箱单（Packing List）等简单的表格制作。应用写作，内容包括回复简短商务信函、订单、质量检测报告等，用企业的生产原单给学生做示范，便于学生模仿编写。
二、服装英语教学项目情景化
将教学内容以项目任务形式模拟企业实训在情境中教学，从与外商谈判接手订单，到生产过程的管理、产品销售，产品质量的控制、包装到报关等，必须进行实践性教学，其中每一步骤都涉及到不同层次服装专业实践性，因此，服装英语教学要做到工学结合。教学环节可以分为两大类：
（一）在课堂中实施项目化情景模拟教学，激发学生的情感兴趣
服装专业学生普遍文化基础薄弱，对英语学习缺乏兴趣，怕开口说英语，但是思维活跃具有良好的实践能力，对于感兴趣的事物会投入极大的精力。首先，课程教学让学生消除惧怕的心理，认为英语是可以学好的，教材的编写由浅入深，即使没有英语基础的学生也可以学习。首先，让学生在与自己平时生活相关的情境中，吸引学生的注意力和关注度，在轻松的氛围中学习服装英语，逐渐树立起对服装英语的信心。其次，要透彻理解对话内容，只有在此基础上才能通顺说出来，再让学生两人或几个人一组分角色练习对话，然后给出引导词，让学生根据这些引导词组织自己的对话，并当堂表演出来。按照这样一个循序渐进的过程，帮助学生顺利完成会话任务。最后，通过学习达到熟练掌握常用句型和自由对话的目的，在对话练习过程中同时培养学生的团队合作意识。
服装英语的词汇量大，课文或订单等都较难且枯燥，因此，老师应利用一切直观的教学手段，将枯燥、抽象的服装英语融入寓教于乐的情景之中，以加强学生对服装英语的理解和把握，让学生在较短的时间内有效掌握所学知识。例如：在讲解裤子的细部词汇时，课前布置任务，让学生自己先找关于裤子部件资料，上课时可以先询问学生找了些什么样的资料？自己都穿了什么样的裤子？不会用英语表达的同学也容许用单词来表达，先消除怕开口说英语的思想。然后展示一幅裤子的图片，先让学生说出每一细部的中文是什么，然后在每一细部旁标上相应的英文单词，如裤长（length）、后省线（waist dart）、臀围线（hip line）等。由于直观的内容容易被学生理解，因此这样更能让学生快速有效地记住单词。在复习检验的阶段可以以游戏的形式将班级同学分成几個小组，一名同学做模特，看看哪一组的同学可以在最短时间将写有服装部件的英语单词准确的贴在模特身上。总之，在服装英语教学中，运用情感教学，寓教于乐的形式调动了学生的学习积极性，陶冶了学生的情操，提高了学习的效率。
（二）把课堂搬进车间，通过实习实训、顶工作岗位与理论知识密切结合
开展这种教学模式的目的是为了使教学环境具有职业针对性，因此，构建工学结合模式专业英语教学职业化、能力培养专业化，直接影响着学生将来的就业前景。中等职业学校教学一定要打破“教师中心”“以教为主”“唯课本为圣经”的传统，如何在工学结合模式下提高服装专业英语教学效果。如在学习服装贸易订单章节时，可以把学生分成几个项目小组布置明确的任务以及完成任务需要准备的资料，将学生带到企业观看企业里外贸订单的流程，然后将学生置于真实的工作情景中，演练如何与外商谈判、报价、签订合同。在实训基地真实参与与外商沟通、跟单、出货、报关等一系列环节，使学生了解真实服装贸易流程。教学过程中使学生学习环境与真实情景吻合，理论知识与实践知识整合，学习的内容与企业需求真实对接。通过这种模式能够充分调动学生的积极性，体现学生的主体地位，打破传统教学只在教室学习，理论多于实践的状况。
【参考文献】
[1]牛丽君.服装英语[M].中国劳动社会保障出版社，2012年.
[2]林远鹏.实用外贸英语[M].世界图书出版社，2000年.
[3]丰蔚.成衣设计项目教学[M].水利水电出版社，2010年.