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目的了解邹城市食物中毒的发生情况与规律。方法收集邹城市1992～2007年食物中毒报表及2002～2007年食物中毒流行病学调查资料进行统计分析。结果邹城市1992～2007年共发生食物中毒172起，中毒人数1842人，死亡1人，中毒死亡率为0．054％；中毒原因主要为微生物性和化学性，分别占中毒总起数的53．49％和41．86％。据2002～2007年度资料分析，食物中毒的高发季节为第三季度，占45.24％（19／42）；中毒场所以集体食堂为多，占59．53％（25／42），引起中毒的食物以果菜类、熟食