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玫瑰茄作为近年来兴起的药食两用植物,因其营养丰富,含有多种生物活性物质,在食品及药妆行业都具有良好的发展前景。该文阐述了玫瑰茄花萼的生物活性及产品开发应用现状,为玫瑰茄资源的深入研究及利用提供参考。
玫瑰茄花萼的生物活性及开发利用研究进展
【摘 要】
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玫瑰茄作为近年来兴起的药食两用植物,因其营养丰富,含有多种生物活性物质,在食品及药妆行业都具有良好的发展前景。该文阐述了玫瑰茄花萼的生物活性及产品开发应用现状,为玫
【机 构】
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福建农林大学食品科学学院,华侨大学建筑学院
【出 处】
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安徽农学通报
【发表日期】
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2020年6期
【基金项目】
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福建省高校产学研合作项目(2017N5004),福建农林大学科技创新专项基金项目:项目(CXZX2017026和CXZX2017027),福建农林大学国际合作项目(KXb16012A),福州市“十三五”海洋经济创新发展示范城市项目(FZHJ17)
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