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<正> 中国的奶制品需求上升,但国产奶制品质与量皆不足应付需求,须引入外国的科技及现代管理技术,才能提高质量及面对外国产品的竞争。 戴维斯加州大学兽医学院副院长卡乐博士指出,如何提高质量和产量、确保产品安全已成为今天乳制品产业必须解决的当务之急,“牛奶在西方作为一种重要的食品,其生产过程和质量
乳品业需要“加油”
【摘 要】
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<正> 中国的奶制品需求上升,但国产奶制品质与量皆不足应付需求,须引入外国的科技及现代管理技术,才能提高质量及面对外国产品的竞争。 戴维斯加州大学兽医学院副院长卡乐博
【出 处】
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领导决策信息
【发表日期】
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2002年01期
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