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近年来,食品安全事件频发,目前食品安全信用治理已成为构建和谐社会的重要环节。本文提出市场信用文化是构建和谐社会的切入点,食品质量安全信用建设必须以市场信用文化建设为依托,并分析了信用文化所涵盖的八大诚信观念,强调信用机制建设中的"四位一体"作用,从而有力保障食品质量安全。
谈食品安全信用建设的文化依托
【摘 要】
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近年来,食品安全事件频发,目前食品安全信用治理已成为构建和谐社会的重要环节。本文提出市场信用文化是构建和谐社会的切入点,食品质量安全信用建设必须以市场信用文化建设
【机 构】
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上海水产大学经济管理学院,华中农业大学经济管理学院
【出 处】
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商业时代
【发表日期】
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2008年01期
【基金项目】
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2005国家社科基金青年项目《我国畜产食品质量安全的信用机制研究》(05CJY026);上海水产大学博士科研启动项目《我国食品安全信用评估运行机制研究》
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