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根据86个中国小麦品种的HMW麦谷蛋白亚基组成,利用粉质仪中的评价值做为小麦品质代表指标,研究了HMW-GS的品质功能,制订出新的小麦HMW-GS品质评分系统.同时用类平均法聚类,按照10个主要品质指标,将86个小麦品种聚为4大类.在此基础上,提出了小麦品质鉴评程序.
利用HMW麦谷蛋白亚基组成建立小麦品质鉴评程序
【摘 要】
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根据86个中国小麦品种的HMW麦谷蛋白亚基组成,利用粉质仪中的评价值做为小麦品质代表指标,研究了HMW-GS的品质功能,制订出新的小麦HMW-GS品质评分系统.同时用类平均法聚类,按
【机 构】
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郑州工程学院,河南中医学院
【出 处】
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郑州工程学院学报
【发表日期】
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2003年4期
【基金项目】
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河南省自然科学基金
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