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研究了用60Co γ射线辐照姬松茸孢子对其产生子实体脂肪酸变化的影响.结果表明:用剂量0.2～0.5kGy辐照能提高多不饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量,随着剂量的增大,多不饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量明显下降.
^60Coγ射线辐照姬松茸孢子对其子实体脂肪酸含量的影响
【摘 要】
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研究了用60Co γ射线辐照姬松茸孢子对其产生子实体脂肪酸变化的影响.结果表明:用剂量0.2～0.5kGy辐照能提高多不饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量,随着剂量的增大,多不饱和脂肪酸
【机 构】
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福建省农业科院食用菌开发应用研究中心,福建省农业科学院
【出 处】
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核农学报
【发表日期】
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2004年3期
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