Fe-铝试剂分光光度法测定香蕉中的铁含量

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用铝试剂为显色剂,采用分光光度法测定香蕉中的铁的含量.通过对波长、pH值、HAc-NaAc缓冲溶液用量、铝试剂的用量、以及络合物随时间变化、温度变化的稳定性条件的讨论,确定出了最佳测定条件.且其测定结果与国家标准方法 GB12286-90测定的结果基本一致.
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