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高氯酸盐是茶叶中的一种新型污染物,对茶叶产品质量安全、人体健康和对外贸易构成了潜在风险,已引起了国内外越来越多的关注。本文综述了茶叶中高氯酸盐的来源及污染现状,介绍了茶叶中高氯酸盐的分析技术,以期为开展高氯酸盐环境化学行为、农产品质量安全、人体健康风险及其相关安全标准等方面的研制提供借鉴。
茶叶高氯酸盐污染及分析技术
【摘 要】
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高氯酸盐是茶叶中的一种新型污染物,对茶叶产品质量安全、人体健康和对外贸易构成了潜在风险,已引起了国内外越来越多的关注。本文综述了茶叶中高氯酸盐的来源及污染现状,介
【机 构】
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江西省农产品质量安全检测中心,农业部农产品质量安全风险评估实验室（南昌）,九江市农产品质量安全监测中心
【出 处】
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茶叶科学
【发表日期】
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2019年4期
【基金项目】
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农业部农产品质量安全风险评估项目(GJFP201700503、GJFP201800503)
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