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<正>粮油产品质量安全事关广大人民群众的食用安全和身体健康。解决粮油产品质量安全问题,需要从源头开始抓,抓实质量卫生安全监管工作。因此急需从种植、收储、加工、配送、零售等全产业链建立一套质量追踪、追查、追溯的机制和制度,保证粮油产品质量安全。1寻求提高粮油质量的突破口近年来国家层面明确提出要建立粮油产品质量安全追溯制度,保证粮油产品一旦出现问题,特别是出现危及消费者生命和健康的重大食品安全事故