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本文用两种方法对沙棘果汁Vc含量进行了对比测定。结果表明,改良的碘量法无论对标准溶液或沙棘汁,都达到了同常规的2,6—二氯靛酚法同样的准确度和精密度,且碘量法尚有简便、快速的优点,更适合于对高Vc和色素较重的沙棘样品进行快速准确的测定。
沙棘维生素C定量测定方法研究
【摘 要】
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本文用两种方法对沙棘果汁Vc含量进行了对比测定。结果表明,改良的碘量法无论对标准溶液或沙棘汁,都达到了同常规的2,6—二氯靛酚法同样的准确度和精密度,且碘量法尚有简便、
【机 构】
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甘肃省科学院生物研究所,甘肃省科学院生物研究所
【出 处】
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甘肃科学：甘肃科学院学报
【发表日期】
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1989年1期
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