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摘要：蔬菜是人们补充营养的必需物质，在自然条件下种植，人们往往只能吃到应季蔬菜，而反季节大棚的出现，可以在一年四季为人们提供新鲜蔬菜，满足了人们对绿色健康食品的需求，可以有效提高人们的生活质量，已经在许多地区得到了普高推广和应用，文章分析了影响反季节大棚蔬菜种植技术的主要因素，并对技术要点进行了探讨和总结，旨在提供技术指导和借鉴。
关键词：反季节；大棚蕃茄；栽培；管理
选择2018年10月～2019年1月蔬菜生產基地总面积4亩的蕃茄大棚为试验研究对象，应用反季节大棚蔬菜种植新技术，对比相同条件下常规大棚种植的产量。应用新技术后的蔬菜产量相较于常规种植产量提高33.5%。通过实施反季节大棚蔬菜种植技术，可以显著改善蔬菜种植条件，大大提升蔬菜种植的产量和品质，值得在蔬菜种植中进行推广和应用。
一、资料
选择2018年10月～2019年1月期间本地某蔬菜种植场为研究对象，具体涵盖了黄瓜、豆角、蕃茄、茄子和西葫芦等多种类型的反季节蔬菜。而在本次实验研究中，主要选取蕃茄大棚为试验研究对象，探讨应用该项技术所产生的产量和效益情况。
二、方法
将所选的实验研究大棚和常规大棚做对比种植，其中对照大棚仍然采用常规蕃茄大棚种植技术，实验大棚实施反季节大棚蔬菜种植新技术，具体的反季节大棚种植技术主要包括如下几个方面，即：
1.选用优良品种
蕃茄种植前，结合当地市场对于西红柿的需求品种、需求量等来合理选择蕃茄种植品种，尽量选择经济效益高，且市场需求量大的蕃茄品种；同时结合当地蕃茄种植过程中病虫害发生的类型和规律来尽量选择一些抗逆性强和抗病性强的西红柿品种，一般选择抗病毒性强和耐热性好的品种来作为夏秋季节的栽种品种。鉴于本次主要在冬春季节来种植蕃茄品种，所以尽量选择那些具有抗病性和抗寒性强的品种来进行栽培。
2.计算施肥量
为了确保反季节大棚蔬菜种植的质量，需要结合本次所选蕃茄品种的种植情况来合理选择经济条件适宜的肥料品种及用量，同时还要做好施肥的时间和方法管控，确保其可以满足西红柿种植过程中所需营养，结合土壤肥力和西红柿出产量来合理计算出施肥量，实行配方施肥。比如，根据大棚土壤中所包含的氮磷钾为主的营养成分，配施满足蔬蕃茄种植所需的施肥量，一般需要按照西红柿种植产量的20%～40%为计施肥量，同时还要适当地施用一些微量元素来作为施肥原则。另外，在蕃茄种植的过程中，始终按照无公害原则，杜绝施用含氯的肥料类型，避免造成蕃茄品质降低；在施肥的过程中，在保证有机肥施用量的基础上，要结合西红柿生长规律合理施用氮肥和磷肥等基肥；如果土壤中含盐量大于2%，那么不适合采用化肥作为基肥，以确保最大化提高蕃茄种植产量，增加西红柿种植效益。
3.提高品质
在施肥的过程中，要避免亚硝酸和氨等气体影响蕃茄产量和品质，在施用有机肥时要先进行沤肥处理，使处于完全腐熟状态；特别是选择施用鸡粪时，要充分腐熟，同时，不能在蔬菜种植过程中长期将肥料堆放在大棚中。
为了确保施用的基肥满足蕃茄需求，要提前一个月在大棚土壤中施用有机肥，且实际的施用量需要控制在大田施用量的1～1.5倍，每亩施用有机肥2000～2500kg，且需要采用逐层深耕，确保大棚土壤有良好的理化性质。考虑到反季节大棚蔬菜种植中优质农家肥缺少，根据需求可适当施用总含量35%的复合肥，具体用量为每亩施用25～30kg；要将肥料均匀施入土壤中后方可进行翻耕整地施工作业，确保满足蕃茄的营养需求，同时结合不同的蕃茄生长期，要适当地调配一下土壤中氮、磷、钾三种主要元素的配比，确保蕃茄健壮生产。
4.合理灌溉
鉴于不同的蔬菜具有不同的土壤湿度，蕃茄具有较强根系需要深入较深的大棚土壤地层，此时可以适量地减少灌水次数以及用量（注：针对芹菜和花椰菜等根系深入较浅的植物，需要时刻保持土壤的湿润性，此时可以适当地增加一些灌溉次数及用量）；同种植株在不同的生长期对于土壤的湿度也具有比较高的要求，一般蕃茄的苗期根系具有较弱的吸水能力，此时对大棚土壤湿度具有较高要求；在蕃茄发棵期阶段，为了促进蕃茄根系的发展，需要注意控制用水量；而在蕃茄结果期阶段，不可施用过多的用水，确保表层土的湿度可以满足蕃茄的生长需求。另外，鉴于不同大棚的规模及种类各不相同，此时需要结合大棚的实际情况来合理确定灌水的温度、用量、湿度和方法，尽量将其控制在20～25℃，否则如果灌溉水温度高于28℃的时候，会对蕃茄的根系造成损伤，引起蔬菜病害问题。
5.加强种植管理
首先，可以在蕃茄叶面喷洒一些营养素来进行抗寒。鉴于冬季外界环境的气温比较低，光照强度也比较弱，此时蕃茄的根系吸收能力也比较差，此时可以在叶片上适当地喷洒一些光合微肥来补充西红柿根系营养比较差所引发的缺素症等问题，同时也有利于驱除病虫，提升西红柿植株抗寒性，缓解碱性萎缩问题，此时可以借助100～300倍液来抵抗严寒。
其次，要做好晴天的放风炼苗处理，此时需要在晴天上午棚内温度高于32℃的时候进行放风处理，以便缩小室内外温差来确保西红柿植株茁壮生长，避免出现冻害和闪苗等病害；
再次，要及时在大棚中补充二氧化碳。有关实验统计表明，碳、氧对蕃茄等作物的增产作用比例为1：1，此时作物对碳、氧比的需求比例为30：1，但是当前的许多大棚种植用户常常忽视碳对于蕃茄等的种植作用。特别是冬季大棚中西红柿的种植过程中容易出现黄花问题，此时需要在太阳出现1h后将土壤微生物所分解出的二氧化碳转化成中午阶段光合作用所需要的必需物质，这样将有利于，增强作物的抗寒力，增加蕃茄种植的产量。最后，要及时遮盖苫来进行保温。
三、讨论
反季蔬菜实际上就是只能够在特定时节才能成熟的蔬菜也可以在其他季节进行种植，从而可以实现蔬菜的全年侯种植。而大棚种植技术则是在此背景下所诞生的一种重要的蔬菜种植基础。通过本次实验研究可知：在经过一段时期种植后，接受反季节大棚蔬菜种植技术的蔬菜产量相较于常规种植产量高出33.5%。由此可知，通过实施反季节大棚蔬菜种植技术，可以显著改善蔬菜种植条件，大大提升蔬菜种植的产量，值得在蔬菜种植中进行推广和应用。
参考文献
[1] 张显奇.反季节大棚蔬菜种植技术[J].农业开发与装备，2013，17（12）：93-94.
[2] 李江峰.针对反季节大棚蔬菜种植技术的研究[J].中国农业信息，2016，29（10）：116-117.
[3]宋汉强.大棚种植反季节蔬菜关键技术[J].河南农业，2015，12（21）：47-48.
（作者单位：青海省化隆县蔬菜技术推广站）
关键词：反季节；大棚蕃茄；栽培；管理
选择2018年10月～2019年1月蔬菜生產基地总面积4亩的蕃茄大棚为试验研究对象，应用反季节大棚蔬菜种植新技术，对比相同条件下常规大棚种植的产量。应用新技术后的蔬菜产量相较于常规种植产量提高33.5%。通过实施反季节大棚蔬菜种植技术，可以显著改善蔬菜种植条件，大大提升蔬菜种植的产量和品质，值得在蔬菜种植中进行推广和应用。
一、资料
选择2018年10月～2019年1月期间本地某蔬菜种植场为研究对象，具体涵盖了黄瓜、豆角、蕃茄、茄子和西葫芦等多种类型的反季节蔬菜。而在本次实验研究中，主要选取蕃茄大棚为试验研究对象，探讨应用该项技术所产生的产量和效益情况。
二、方法
将所选的实验研究大棚和常规大棚做对比种植，其中对照大棚仍然采用常规蕃茄大棚种植技术，实验大棚实施反季节大棚蔬菜种植新技术，具体的反季节大棚种植技术主要包括如下几个方面，即：
1.选用优良品种
蕃茄种植前，结合当地市场对于西红柿的需求品种、需求量等来合理选择蕃茄种植品种，尽量选择经济效益高，且市场需求量大的蕃茄品种；同时结合当地蕃茄种植过程中病虫害发生的类型和规律来尽量选择一些抗逆性强和抗病性强的西红柿品种，一般选择抗病毒性强和耐热性好的品种来作为夏秋季节的栽种品种。鉴于本次主要在冬春季节来种植蕃茄品种，所以尽量选择那些具有抗病性和抗寒性强的品种来进行栽培。
2.计算施肥量
为了确保反季节大棚蔬菜种植的质量，需要结合本次所选蕃茄品种的种植情况来合理选择经济条件适宜的肥料品种及用量，同时还要做好施肥的时间和方法管控，确保其可以满足西红柿种植过程中所需营养，结合土壤肥力和西红柿出产量来合理计算出施肥量，实行配方施肥。比如，根据大棚土壤中所包含的氮磷钾为主的营养成分，配施满足蔬蕃茄种植所需的施肥量，一般需要按照西红柿种植产量的20%～40%为计施肥量，同时还要适当地施用一些微量元素来作为施肥原则。另外，在蕃茄种植的过程中，始终按照无公害原则，杜绝施用含氯的肥料类型，避免造成蕃茄品质降低；在施肥的过程中，在保证有机肥施用量的基础上，要结合西红柿生长规律合理施用氮肥和磷肥等基肥；如果土壤中含盐量大于2%，那么不适合采用化肥作为基肥，以确保最大化提高蕃茄种植产量，增加西红柿种植效益。
3.提高品质
在施肥的过程中，要避免亚硝酸和氨等气体影响蕃茄产量和品质，在施用有机肥时要先进行沤肥处理，使处于完全腐熟状态；特别是选择施用鸡粪时，要充分腐熟，同时，不能在蔬菜种植过程中长期将肥料堆放在大棚中。
为了确保施用的基肥满足蕃茄需求，要提前一个月在大棚土壤中施用有机肥，且实际的施用量需要控制在大田施用量的1～1.5倍，每亩施用有机肥2000～2500kg，且需要采用逐层深耕，确保大棚土壤有良好的理化性质。考虑到反季节大棚蔬菜种植中优质农家肥缺少，根据需求可适当施用总含量35%的复合肥，具体用量为每亩施用25～30kg；要将肥料均匀施入土壤中后方可进行翻耕整地施工作业，确保满足蕃茄的营养需求，同时结合不同的蕃茄生长期，要适当地调配一下土壤中氮、磷、钾三种主要元素的配比，确保蕃茄健壮生产。
4.合理灌溉
鉴于不同的蔬菜具有不同的土壤湿度，蕃茄具有较强根系需要深入较深的大棚土壤地层，此时可以适量地减少灌水次数以及用量（注：针对芹菜和花椰菜等根系深入较浅的植物，需要时刻保持土壤的湿润性，此时可以适当地增加一些灌溉次数及用量）；同种植株在不同的生长期对于土壤的湿度也具有比较高的要求，一般蕃茄的苗期根系具有较弱的吸水能力，此时对大棚土壤湿度具有较高要求；在蕃茄发棵期阶段，为了促进蕃茄根系的发展，需要注意控制用水量；而在蕃茄结果期阶段，不可施用过多的用水，确保表层土的湿度可以满足蕃茄的生长需求。另外，鉴于不同大棚的规模及种类各不相同，此时需要结合大棚的实际情况来合理确定灌水的温度、用量、湿度和方法，尽量将其控制在20～25℃，否则如果灌溉水温度高于28℃的时候，会对蕃茄的根系造成损伤，引起蔬菜病害问题。
5.加强种植管理
首先，可以在蕃茄叶面喷洒一些营养素来进行抗寒。鉴于冬季外界环境的气温比较低，光照强度也比较弱，此时蕃茄的根系吸收能力也比较差，此时可以在叶片上适当地喷洒一些光合微肥来补充西红柿根系营养比较差所引发的缺素症等问题，同时也有利于驱除病虫，提升西红柿植株抗寒性，缓解碱性萎缩问题，此时可以借助100～300倍液来抵抗严寒。
其次，要做好晴天的放风炼苗处理，此时需要在晴天上午棚内温度高于32℃的时候进行放风处理，以便缩小室内外温差来确保西红柿植株茁壮生长，避免出现冻害和闪苗等病害；
再次，要及时在大棚中补充二氧化碳。有关实验统计表明，碳、氧对蕃茄等作物的增产作用比例为1：1，此时作物对碳、氧比的需求比例为30：1，但是当前的许多大棚种植用户常常忽视碳对于蕃茄等的种植作用。特别是冬季大棚中西红柿的种植过程中容易出现黄花问题，此时需要在太阳出现1h后将土壤微生物所分解出的二氧化碳转化成中午阶段光合作用所需要的必需物质，这样将有利于，增强作物的抗寒力，增加蕃茄种植的产量。最后，要及时遮盖苫来进行保温。
三、讨论
反季蔬菜实际上就是只能够在特定时节才能成熟的蔬菜也可以在其他季节进行种植，从而可以实现蔬菜的全年侯种植。而大棚种植技术则是在此背景下所诞生的一种重要的蔬菜种植基础。通过本次实验研究可知：在经过一段时期种植后，接受反季节大棚蔬菜种植技术的蔬菜产量相较于常规种植产量高出33.5%。由此可知，通过实施反季节大棚蔬菜种植技术，可以显著改善蔬菜种植条件，大大提升蔬菜种植的产量，值得在蔬菜种植中进行推广和应用。
参考文献
[1] 张显奇.反季节大棚蔬菜种植技术[J].农业开发与装备，2013，17（12）：93-94.
[2] 李江峰.针对反季节大棚蔬菜种植技术的研究[J].中国农业信息，2016，29（10）：116-117.
[3]宋汉强.大棚种植反季节蔬菜关键技术[J].河南农业，2015，12（21）：47-48.
（作者单位：青海省化隆县蔬菜技术推广站）