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本文主要介绍食品中亚硝酸盐的定量检测方法,包含光度法、色谱法、毛细管电泳法、电化学传感法,通过对这些检测方法的阐述探讨分析几种方法的优缺点,以期为实现食品中亚硝酸盐的快速精确检验提供参考。
食品中亚硝酸盐检测技术
【摘 要】
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本文主要介绍食品中亚硝酸盐的定量检测方法,包含光度法、色谱法、毛细管电泳法、电化学传感法,通过对这些检测方法的阐述探讨分析几种方法的优缺点,以期为实现食品中亚硝酸
【机 构】
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山东省临沂市临沭县检验检测中心
【出 处】
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食品界
【发表日期】
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2019年2期
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