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19怎么选择钙剂?
应当感谢那些为补钙作了大量宣传的生产钙剂的厂家所做出的种种努力,尽管它们的初衷更多的是为了推销他们的产品。但不可否认,在大量补钙宣传中常常是鱼龙混杂,一些过度的夸张常常使人感到厌恶。当我们面对铺天盖地的广告和各种各样的补钙产品时,应该如何去选择呢?选择补钙产品时不能只听广告宣传,首先是要看—下是否有合法批准文号的、正规生产厂家生产的。此外,选择补钙产品还应该注意以下几个方面的内容:
一、钙制剂的含钙量
一个负责任的钙制剂厂家和钙保健品厂家都会在产品的说明书上标明其钙含量。一般来说,钙制剂和钙保健品标注钙含量有两种方式:一种是钙化合物的量,另一种是钙元素的量,我们应该先知道这些产品所标明的钙含量究竟是应用的哪种方式。
钙化合物中的含钙量是以百分比表示的,如葡萄糖酸钙药物说明书中标示的每片0.5克,系指钙化合物量,根据分子式可以推算出葡萄糖酸钙分子中的含钙量为9%,即每片葡萄糖酸钙仅含钙45毫克。同样,乳酸钙的含钙量12%,每片乳酸钙实际只含钙60毫克。在营养学上习惯用钙的毫克来表示含钙量,补钙量也是按钙的含量进行计算,而不是以钙化合物的含量计算的,这在使用钙制剂和钙保健品时应该搞清楚。但遗憾的是对于一些文化水平比较低的人群来说,她们根本没有办法来计算这一点。
而有些产品的说明书上就直接地把元素钙的含量标在盒上,或把两种含量一起标出来。
二、钙制剂的溶解度
钙是以离子状态被吸收的,钙制剂和钙保健品的溶解度高是其吸收利用的前提。溶解度大的钙剂有氯化钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等,溶解度较差的钙剂有乳酸钙、磷酸氢钙、未经处理的活性钙等。一般情况下,溶解度大的钙剂容易被吸收。不过,应该指出的是,人体钙吸收与在实验室中的纯化学反应不同。人体内影响钙吸收的因素较多,有些补钙产品虽然在体外溶解度较高,但是在体内的吸收率却不一定高,因此溶解度只能作为一个参考指标,而不能单纯以溶解度指标来判定吸收率。而所谓溶解度高和低相差一般不是特别多。
三、钙制剂的吸收率
人体钙吸收以溶解度为前提,但是钙的溶解度并不能完全代表钙吸收率。钙的吸收是一个复杂的生理现象,与人的机体状态密切相关。钙含量高的补钙产品,其吸收不一定就高。通常,机体缺钙明显时对钙的吸收率就高,而不缺钙时钙的吸收率就低些:年龄小的人一般钙的吸收较高,而年龄大的人钙的吸收就相对少一些:胃肠功能正常的人对钙的吸收好一些,胃肠功能不好的人对钙的吸收差一些。总之,有多种因素影响人体钙吸收,目前应用的多种钙保健品在常规条件下钙的吸收率大致为15%～45%。
四、售价
既然补钙是一种长期行为,因此在选择钙制剂和钙保健品时,价格是一个非常实际的问题。我们往往发现一些大做广告的价格高的补钙产品,其钙含量并不一定比价格低的高,补钙效果也不一定好。选择补钙产品应该注意其价格比,并根据每个人的经济条件权衡利弊加以考虑。事实上,一些钙制剂的价格差别可以相差几倍到十门倍。
五、安全性
口服的钙制剂和钙保健品一般都比较安全,属OTC产品(即非处方药)。但是钙剂的使用通常需要一个较长的过程,因此,在选择补钙产品时一定要选用符合国家或国际卫生标准的产品,还应该了解其副作用的大小。因为有些产品虽然含钙量高,但是副作用较多,如个别产品碱性大,对胃的刺激性较大,有胃病的人就不适合应用,即使是健康人也不宜空腹服用:有的产品含有糖类、胆固醇和防腐剂,有糖尿病、肾病、高血压的病人就不适宜应用。另一方面,补钙是一种长期行为,使用副作用较多的产品是不容易长期坚持的。目前常用的钙制剂使用的钙源主要有碳酸钙,乳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙和葡萄糖酸钙等,其中使用最多的是碳酸钙,其含钙量及溶解度均较高,副作用少价格低廉。
20补钙关键在于吸收
钙作为人体第五大无机元素,在生命的活动中占有十分重要的地位。体内的钙99%存在于骨及硬组织内,是构建骨骼的主要物质之一。当体内钙缺乏时,首当其冲受影响的自然是骨,这就是为什么当谈到骨质疏松时,人们的第一个反应便是——缺钙。除外作为骨的原料,钙还参与人体的各项生理及生物化学过程,如血液凝固、神经肌肉兴奋、神经冲动的传递、细胞生物膜功能、酶的激活和激素的分泌等等。尽管这一部分的钙仅占总钙的1%,因其维持着身体的正常功能,所以极其重要,故而有人称钙为“生命之本”。
在人体内,钙与其它物质一样,总是在不断地新陈代谢,其代谢的结果是使钙在骨及细胞外液中保持一种动态平衡。食物中的钙通过肠道吸收进入体内,然后由血液输送到骨及机体的其他部位。血中的钙以两种形式存在——离子钙及结合钙,其中离子钙是具有生理活性的。正常情况下,血钙只在很小的范围内波动,即便饮食中不含钙,血钙也不会迅速下降,这主要是由于人体的钙库(骨钙)能随时进行补充,以保证机体生理活动的正常进行。但是,如果长期钙供给不足,最终还会导致骨钙含量减少,血钙也会下降,骨钙下降就表现在发生不同程度的骨质疏松症。
然而,提倡补钙并不等于盲目地一哄而上。能否做到有效补钙很大程度上取决于钙源及钙是否能被人体吸收。即摄入的钙首先需要被吸收到体内才能达到效果。肠道钙吸收是一个复杂的过程,包括主动及被动吸收两种方式。主动吸收是依靠肠道上皮细胞上一种称为钙结合蛋白的物质通过耗能实现的。主动吸收在达到一定程度时便呈饱和状态而不再吸收。钙的被动吸收不需要耗能,主要是在钙摄入剂量较大时,通过弥散进入肠道上皮细胞,但量很少。一般地说,肠钙以主动吸收为主,被动吸收的作用可基本不计。
钙的吸收受多种因素影响,如维生素和激素(维生素D、甲状旁腺素等),肠道酸碱度、食物成分(如一些氨基酸、糖类可以增加钙吸收,而蔬菜中的植酸、草酸则会干扰钙吸收),年龄、胃肠道疾病等也可影响钙的吸收过程。此外,钙剂的种类不同,吸收率也大不相同,有一些传统的钙剂,每片钙含量低,需一次服十数片,有的则是进入肠道后不容易吸收,反而会导致严重的便秘。需要强调的是,在影响钙吸收的种种因素中,维生素D的不足常常被忽略。
维生素D的主要功能是调节钙结合蛋白的量,对钙的吸收至关重要。维生素D在体内有活性及非活性之分,摄入的及皮肤在阳光作用下产生的维生素D,需在肝、肾中酶的作用下活化,然后才具有生理活性。老年人及。肾功能不全的患者肾活化维生素D的能力下降,易导致维生素D活化障碍,是钙吸收减少的主要原因之一。由上述介绍可知,补钙十分重要,但若吸收环节未加注意,最终也只能是事倍功半。
应当感谢那些为补钙作了大量宣传的生产钙剂的厂家所做出的种种努力,尽管它们的初衷更多的是为了推销他们的产品。但不可否认,在大量补钙宣传中常常是鱼龙混杂,一些过度的夸张常常使人感到厌恶。当我们面对铺天盖地的广告和各种各样的补钙产品时,应该如何去选择呢?选择补钙产品时不能只听广告宣传,首先是要看—下是否有合法批准文号的、正规生产厂家生产的。此外,选择补钙产品还应该注意以下几个方面的内容:
一、钙制剂的含钙量
一个负责任的钙制剂厂家和钙保健品厂家都会在产品的说明书上标明其钙含量。一般来说,钙制剂和钙保健品标注钙含量有两种方式:一种是钙化合物的量,另一种是钙元素的量,我们应该先知道这些产品所标明的钙含量究竟是应用的哪种方式。
钙化合物中的含钙量是以百分比表示的,如葡萄糖酸钙药物说明书中标示的每片0.5克,系指钙化合物量,根据分子式可以推算出葡萄糖酸钙分子中的含钙量为9%,即每片葡萄糖酸钙仅含钙45毫克。同样,乳酸钙的含钙量12%,每片乳酸钙实际只含钙60毫克。在营养学上习惯用钙的毫克来表示含钙量,补钙量也是按钙的含量进行计算,而不是以钙化合物的含量计算的,这在使用钙制剂和钙保健品时应该搞清楚。但遗憾的是对于一些文化水平比较低的人群来说,她们根本没有办法来计算这一点。
而有些产品的说明书上就直接地把元素钙的含量标在盒上,或把两种含量一起标出来。
二、钙制剂的溶解度
钙是以离子状态被吸收的,钙制剂和钙保健品的溶解度高是其吸收利用的前提。溶解度大的钙剂有氯化钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等,溶解度较差的钙剂有乳酸钙、磷酸氢钙、未经处理的活性钙等。一般情况下,溶解度大的钙剂容易被吸收。不过,应该指出的是,人体钙吸收与在实验室中的纯化学反应不同。人体内影响钙吸收的因素较多,有些补钙产品虽然在体外溶解度较高,但是在体内的吸收率却不一定高,因此溶解度只能作为一个参考指标,而不能单纯以溶解度指标来判定吸收率。而所谓溶解度高和低相差一般不是特别多。
三、钙制剂的吸收率
人体钙吸收以溶解度为前提,但是钙的溶解度并不能完全代表钙吸收率。钙的吸收是一个复杂的生理现象,与人的机体状态密切相关。钙含量高的补钙产品,其吸收不一定就高。通常,机体缺钙明显时对钙的吸收率就高,而不缺钙时钙的吸收率就低些:年龄小的人一般钙的吸收较高,而年龄大的人钙的吸收就相对少一些:胃肠功能正常的人对钙的吸收好一些,胃肠功能不好的人对钙的吸收差一些。总之,有多种因素影响人体钙吸收,目前应用的多种钙保健品在常规条件下钙的吸收率大致为15%～45%。
四、售价
既然补钙是一种长期行为,因此在选择钙制剂和钙保健品时,价格是一个非常实际的问题。我们往往发现一些大做广告的价格高的补钙产品,其钙含量并不一定比价格低的高,补钙效果也不一定好。选择补钙产品应该注意其价格比,并根据每个人的经济条件权衡利弊加以考虑。事实上,一些钙制剂的价格差别可以相差几倍到十门倍。
五、安全性
口服的钙制剂和钙保健品一般都比较安全,属OTC产品(即非处方药)。但是钙剂的使用通常需要一个较长的过程,因此,在选择补钙产品时一定要选用符合国家或国际卫生标准的产品,还应该了解其副作用的大小。因为有些产品虽然含钙量高,但是副作用较多,如个别产品碱性大,对胃的刺激性较大,有胃病的人就不适合应用,即使是健康人也不宜空腹服用:有的产品含有糖类、胆固醇和防腐剂,有糖尿病、肾病、高血压的病人就不适宜应用。另一方面,补钙是一种长期行为,使用副作用较多的产品是不容易长期坚持的。目前常用的钙制剂使用的钙源主要有碳酸钙,乳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙和葡萄糖酸钙等,其中使用最多的是碳酸钙,其含钙量及溶解度均较高,副作用少价格低廉。
20补钙关键在于吸收
钙作为人体第五大无机元素,在生命的活动中占有十分重要的地位。体内的钙99%存在于骨及硬组织内,是构建骨骼的主要物质之一。当体内钙缺乏时,首当其冲受影响的自然是骨,这就是为什么当谈到骨质疏松时,人们的第一个反应便是——缺钙。除外作为骨的原料,钙还参与人体的各项生理及生物化学过程,如血液凝固、神经肌肉兴奋、神经冲动的传递、细胞生物膜功能、酶的激活和激素的分泌等等。尽管这一部分的钙仅占总钙的1%,因其维持着身体的正常功能,所以极其重要,故而有人称钙为“生命之本”。
在人体内,钙与其它物质一样,总是在不断地新陈代谢,其代谢的结果是使钙在骨及细胞外液中保持一种动态平衡。食物中的钙通过肠道吸收进入体内,然后由血液输送到骨及机体的其他部位。血中的钙以两种形式存在——离子钙及结合钙,其中离子钙是具有生理活性的。正常情况下,血钙只在很小的范围内波动,即便饮食中不含钙,血钙也不会迅速下降,这主要是由于人体的钙库(骨钙)能随时进行补充,以保证机体生理活动的正常进行。但是,如果长期钙供给不足,最终还会导致骨钙含量减少,血钙也会下降,骨钙下降就表现在发生不同程度的骨质疏松症。
然而,提倡补钙并不等于盲目地一哄而上。能否做到有效补钙很大程度上取决于钙源及钙是否能被人体吸收。即摄入的钙首先需要被吸收到体内才能达到效果。肠道钙吸收是一个复杂的过程,包括主动及被动吸收两种方式。主动吸收是依靠肠道上皮细胞上一种称为钙结合蛋白的物质通过耗能实现的。主动吸收在达到一定程度时便呈饱和状态而不再吸收。钙的被动吸收不需要耗能,主要是在钙摄入剂量较大时,通过弥散进入肠道上皮细胞,但量很少。一般地说,肠钙以主动吸收为主,被动吸收的作用可基本不计。
钙的吸收受多种因素影响,如维生素和激素(维生素D、甲状旁腺素等),肠道酸碱度、食物成分(如一些氨基酸、糖类可以增加钙吸收,而蔬菜中的植酸、草酸则会干扰钙吸收),年龄、胃肠道疾病等也可影响钙的吸收过程。此外,钙剂的种类不同,吸收率也大不相同,有一些传统的钙剂,每片钙含量低,需一次服十数片,有的则是进入肠道后不容易吸收,反而会导致严重的便秘。需要强调的是,在影响钙吸收的种种因素中,维生素D的不足常常被忽略。
维生素D的主要功能是调节钙结合蛋白的量,对钙的吸收至关重要。维生素D在体内有活性及非活性之分,摄入的及皮肤在阳光作用下产生的维生素D,需在肝、肾中酶的作用下活化,然后才具有生理活性。老年人及。肾功能不全的患者肾活化维生素D的能力下降,易导致维生素D活化障碍,是钙吸收减少的主要原因之一。由上述介绍可知,补钙十分重要,但若吸收环节未加注意,最终也只能是事倍功半。