纳他霉素生产菌株选育研究进展

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纳他霉素是一种安全、高效、广谱的多烯大环内酯类真菌抑制剂,广泛应用于食品、医药及农业等领域,随着我国经济社会的发展,其需求量不断上升。本文对纳他霉素高产菌株的选育方法进行分析比较,以其为提高纳他霉素产量提供参考依据,同时论述选育纳他霉素生产菌株的发展方向。
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