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在乙酸体系中,通过对乙酰氨基苯甲酰氯与壳聚糖在超声波振荡下反应制得一种新型的壳聚糖衍生物,采用紫外光谱、红外光谱、元素分析法对目标产物进行了结构表征。结果表明,m（壳聚糖）∶m（对乙酰氨基苯甲酸）为1∶2时,壳聚糖衍生物取代度为0.23;红外光谱显示在1 734.98 cm^-1处出现C=O的吸收;壳聚糖衍生物溶液在273 nm处有较大的紫外吸收峰;壳聚糖衍生物还具有较好的表面活性和溶解性能。