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采用毛细管气相色谱法分析了珠江口鱼类、虾类（长毛对虾）、头足类（火枪乌贼）和贝类（近江牡蛎）样品的脂肪烃组分。组分特征参数表明，珠江口海洋生物体中的脂肪烃类主要来自石油源，少量来自海洋生源烃。生物体内的石油烃已经经历了一定程度的降解和代谢，反应出低浓度持续性石油污染的特点。在４种海洋生物中，近江牡蛎表现出较弱的降解和代谢石油烃的能力。