【摘 要】
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草甘膦具有低毒、高效的特点,目前已成为全球生产及使用量较大的除草剂之一,但其在环境中的大量残留容易通过食物链对动物及人体产生潜在毒性.近年来,随着人们对转基因作物的
【机 构】
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河南科技大学食品与生物工程学院/畜禽疫病诊断与食品安全检测河南省工程实验室,漯河食品职业学院
【基金项目】
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国家级大学生创新创业训练计划项目(201610464035),河南科技大学大学生研究训练计划项目(2016064),河南科技大学博士科研启动基金项目(13480062),河南省高等学校重点科研项目(15A550003)
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草甘膦具有低毒、高效的特点,目前已成为全球生产及使用量较大的除草剂之一,但其在环境中的大量残留容易通过食物链对动物及人体产生潜在毒性.近年来,随着人们对转基因作物的关注,草甘膦的毒性作用逐渐成为研究热点,草甘膦的检测研究也备受重视.本文对草甘膦的动物毒性作用研究及其检测研究进展进行综述,以期为草甘膦的深入研究提供参考.
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