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绿茶是我国产量最多的一类茶叶.绿茶加工从青叶晒干到蒸青、炒青、烘青,从团茶到散茶,虽然形态多变,风格各异,但都防止了茶叶发酵,保持了芽叶的天然绿色.
绿茶的营养保健功能
【摘 要】
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绿茶是我国产量最多的一类茶叶.绿茶加工从青叶晒干到蒸青、炒青、烘青,从团茶到散茶,虽然形态多变,风格各异,但都防止了茶叶发酵,保持了芽叶的天然绿色.
【出 处】
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山东食品科技
【发表日期】
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2003年11期
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