《农产品加工》课程的教学改革实践与探索

来源 :黑龙江生态工程职业学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:whlyxyx
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阐述食品专业《农产品加工》课程项目化教学改革的总体设计思路、课程目标的制定、课程总体设计安排和教学实施流程等课程教学改革的核心问题,并提出《农产品加工》课程教学改革在实践中遇到的问题以及建议。
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