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摘要：湘西土陶是湘西地区优秀的非物质文化遗产，曾经在湘西人们生活中被广泛使用。随着时代的变迁，湘西土陶的发展遭遇到诸多困难和问题，其生产、制作、形式、功能、生存境遇等都面临前所未有的困境，正逐渐淡出人们的视野。在坚决打赢脱贫攻坚战、精准扶贫战略大背景下，本课题通过实地调研，积极探索湘西土陶與高校艺术设计教育结合，希望对别具民族特色的湘西土陶的传承与发展起到一定的积极作用。
关键词：湘西土陶 创建品牌 高校教育 文创产品 人才培养
一、探究湘西土陶意义
湘西地区地理位置偏僻，山地众多，工农业基础薄弱，经济相对落后，但这里是湖南省非物质文化遗产的富集区。非物质文化遗产是湘西不可多得的宝贵资源，在湘西众多非物质文化遗产中，湘西土陶是一项特色鲜明的重要的非遗项目。
湘西土陶是湘西地区曾经广泛流行的手工艺产品，其积淀的文化价值超过其功能、工艺本身。但这些曾经长久存在于中国人的生活中的器物现正在慢慢远离我们。当下土陶文化价值有逐渐消亡的可能，湘西土陶产业面临前所未有的困境。土陶不仅不能给当地经济带来利益反而成了经济负担。
2011年我国颁布实施的《中华人民共和国非物质文化遗产法》中明确规定：“国家对非物质文化遗产采取认定、记录、建档等措施予以保存，对体现中华民族优秀传统文化，具有历史、文学、艺术、科学价值的非物质文化遗产采取传承、传播等措施予以保护。”非物质文化遗产是一个社会或民族在长期的生活生产活动过程中形成的文化结晶，是该社会的历史和文化载体，是该社会的文化缩影，也是该民族人民的思维、价值观、生活生产方式的体现，是历史的见证，也是延续该文化精华的纽带。
本文旨在研究湘西土陶在生产、传承中所面临的问题、探讨在当今时代对土陶制品样式和新功能的开发，力争找出一条既符合湘西土陶传统又具有现代设计思维和现代制作工艺的产业发展新模式，让湘西土陶成为领引湘西地区走上脱贫致富的新型民间工艺产业。
二、湘西土陶发展现状与问题
2019年10月，根据湖南省教育厅课题《精准扶贫战略背景下的湘西土陶开发路径研究》任务要求，课题组成员赴湘西永顺、龙山等县对有代表性的民间手工艺湘西土陶进行了为期9天的考察调研。湘西土陶在生产和发展的过程中困难重重，存在的问题归纳起来主要有以下几点：
1.湘西土陶规模小、生产模式简陋
湘西土陶受地理位置所限，湘西地广人稀，土陶的生产形式多数是零散的家庭作坊，生产规模小。生产全靠手工制作且生产工艺落后，现代技术的参与度很低。制作湘西土陶的关键流程保密，技术保守，相互之间的交流与学习很少，产品几十年如一没有更新改进。这样导致工作效率很低，且制作成本高，在市场营销上无法和其他产品竞争。
2.湘西土陶品种单一、工艺落后
随着经济的发展，社会生产力的提升，新颖材料、精致规范的陶瓷用品层出不穷，这些产品以精致的制作工艺、高中低不同的价格迎合了人们不同的消费心理，满足了人们的生活要求。湘西土陶品种主要是根据湘西居民传统的生活习俗习惯进行，基本上为日常生活用品，包括各种餐具、炊具、茶具、酒具等。湘西土陶品种单一、样式陈旧，做工粗糙，和现代生活方式和习惯逐渐脱离，无法满足当今消费群体日益增长的需求，目标消费人群逐渐萎缩。在现代工艺制品对土陶产品形成的巨大冲击下，湘西土陶制品严重滞销，土陶行业生存面临困境。
3.湘西土陶缺乏营销意识
土陶从业人员缺乏开拓市场的营销意识，湘西土陶产品主要只销往本地区和周边地区，因为产品知名度低，销往外地市场的土陶制品很少，这都影响了土陶扩大经营规模和产品种类的创新，不利于土陶产业的良性发展。其次从业人员品牌意识淡薄，土陶手工艺品基本上没有注册商标。同时大部分土陶产品的包装很简陋，甚至没有包装。曾有一位设计师认为 “包装是无声的推销员”，包装具有促进销售的作用，对于产品的宣传与购买起到了至关重要的作用。
4.湘西土陶从业人员后继乏人
土陶手工艺人大多年纪偏大，文化程度较低，安于目前的工艺状况和产品样式，不仅缺乏引进先进技术的意识，而且缺乏现代设计和创新的能力，导致湘西土陶行业长期处于停滞状态，没有发展。一个优秀的土陶手艺人需要多年时间的沉淀和积累，因为土陶行业不景气，经济效益差，现在当地年轻人不愿意学这门手艺，土陶技艺面临后继无人。另外好多土陶手艺人改行去从事了其他行业。如今坚守在做土陶的手艺人越来越少，土陶手艺人才的储备和培养成为了传承技艺需要迫切解决的问题。
诸多因素严重阻碍了土陶行业的顺畅发展，导致湘西土陶产品生存的空间越来越小。湘西土陶手工艺的传承与发展，急切需要寻求新的出路与应对策略。
三、湘西土陶发展建议
课题组经考察调研，在对湘西不同地区土陶行业的作坊现状、手艺传承、土陶样式、工匠生活状态、市场供需等方面进行了梳理和探讨，分析了湘西土陶在现实传承中所面临的困境，提出以下几点参考建议。
1.开发湘西土陶文化创意产品
随着国家政策的引导和产业结构的调整，近年来文化创意产业的发展备受社会各界重视，众多文创品牌如雨后春笋般涌现，文创产业未来发展颇具潜力。湘西土陶样式陈旧，功能单一，面临生存困境。为打破湘西土陶只生产生活器皿的传统生产、销售观念，扩大土陶消费群体，湘西土陶要利用高校优势资源和民族地区自身文创资源，研究开发具有湘西地域风情与文化的土陶文化创意产品。在保持传统土陶特色的前提下，引进现代工艺设施，提升土陶品质，设计开发出能满足当代需求的土陶产品，如陈设艺术品、工艺品、茶器、土陶材质包装等等，将土陶的艺术性和现代消费特色进行有机融合。这样将大大拓展土陶样式和功能，提升土陶产品品质，在生产传统日常用品的基础上开辟了一条更广阔的湘西土陶发展之路。 2.创建湘西土陶品牌，开拓销售方式
在政府的宣传与支持下，在政府相关部门的专业规划与指导下，建立集中规划发展的湘西土陶手工艺协会。湘西土陶手工艺通过“抱团取暖”，创建有特色的湘西土陶品牌，形成品牌效應，注册公司、商标;结合湘西地区近年来较为开放的旅游进行宣传，聘请专业的品牌形象设计与推广团队，将达到事半功倍的效果。
当地日常生活用品消费力远远不够，需要开拓消费市场。在全球互联网大趋势下，可采用“线上加线下”的销售方式，努力推广湘西土陶。利用微商、公众号等手机终端销售平台、在淘宝店铺、天猫店铺等网络销售平台开设湘西土陶专卖店进行产品销售，拓展消费市场。积极发展电商平台等营销模式，将实体店和网络店营销相结合，实现多方位推广。
同时由湘西地方政府牵头组织关于湘西土陶文化拓展和商业销售相关的活动，比如湘西土陶创意大赛、湘西土陶展览等，利用电视广播报纸等传统媒体、网红抖音视频、微信朋友圈、QQ、微博等媒介与手段，加大宣传力度，提高其知名度与影响力，增加营业额，让更多的人了解湘西土陶，喜欢湘西土陶，使用湘西土陶。
3.湘西土陶进高校课堂
利用高校专业的艺术设计资源影响和帮助湘西土陶，选择一些有条件的高校和湘西土陶进行合作。湖南工商大学是一所公办一本高校，有专业的陶艺师资和先进的陶艺设施，可以成立湖南工商大学“湘西土陶研究中心”和“土陶技艺培训基地”等，在艺术设计类专业人才培养方案中开设《湘西土陶》《陶艺与市场营销》《陶瓷文化》等相关专业课程，让教学与陶艺设计项目结合，与市场需求结合。教学课程分校内教学和湘西实地教学实践，通过这种教学模式使学生全面了解湘西土陶，研究土陶存在的问题;在形式造型、材料创新、品牌包装等方面提升土陶品质;通过研究市场需求，开发新的土陶产品，完善功能设计。不断树立学生市场意识，促成土陶生产和市场营销紧密结合，使土陶产品走向市场并形成良性循环。高学历的大学生加入到土陶研究开发无疑能给湘西土陶带来新的血液与生命力。同时，高校教师通过对民间手工艺基地进行实地调研，将湘西地区民间手工艺作为科研课题，进行更深入一步的学习与挖掘，给湘西土陶的发展提供新的思路与方向。
4.拓宽湘西土陶人才培养机制，从政策上加强对湘西土陶的保护和传承
打破湘西土陶传统的家族传承方式，我们应积极探寻较为开放与合理的传承方式，尝试在传统“师徒制”手艺传承方式上结合“高校手工艺培训学校”“工作室制”等现代传承方式，面向全社会招收热爱手工艺的年轻人，使湘西土陶发展后继有人。建立湘西土陶培训学校培养民间手工艺人，是培训土陶手艺人才设计思维、营销意识，扩大手工艺人视野和格局的有效机制，为土陶人才培养打下坚实的基础。
地方政府应制定保护、发展湘西土陶相关政策，拨出资金对湘西土陶进行扶持，利用专项资金宣传湘西土陶，扩大土陶的社会影响，改善土陶作坊工作场地，奖励土陶行业优秀人才，形成人才竞争机制、提供从业人员培训学习资金等。
湘西制作陶器历史悠久，经过不断的发展传承，在湘西一批批世代的制陶工匠手中形成了一套特殊的土陶烧制技艺，这是中国多样文化的精华和巨大宝藏。本文从实地调研，多角度积极探索湘西土陶发展的有效出路和对策，希望对湘西的传统手工艺的传承与保护起到一定的积极作用。湘西土陶是湘西地区优秀的非物质文化遗产，保护湘西土陶是我们的责任。湘西土陶发展及与高校艺术设计教育结合将丰富地方精准扶贫战略理论，为改变人们审美观念、提高生活品质提供一条新途径。
参考文献
[1]王巧星.关于文创设计传递本土特色民族文化的一点思考[J].大众文艺，2016.11.
[2]肖丰，陈晓娟，李会.民间美术与文化创意产业[M].武汉.华中师范大学出版社，2012.135.
[3]何毅华.高贵的单纯与静穆的伟大——论四川藏区阿西土陶的文化内涵[J].魅力中国，2017.09.
[4]张超.稻城亚丁阿西黑陶：民族民间非物质文化调查报告[J].民族学刊，2010.02.
课题名称：本文为湖南省教育厅科学研究项目《精准扶贫战略背景下的湘西土陶开发路径研究》（课题编号：18c0611）和湖南工商大学教研教改项目《大学生创新创业背景下艺术设计商科特色教学模式探究》阶段性成果。
关键词：湘西土陶 创建品牌 高校教育 文创产品 人才培养
一、探究湘西土陶意义
湘西地区地理位置偏僻，山地众多，工农业基础薄弱，经济相对落后，但这里是湖南省非物质文化遗产的富集区。非物质文化遗产是湘西不可多得的宝贵资源，在湘西众多非物质文化遗产中，湘西土陶是一项特色鲜明的重要的非遗项目。
湘西土陶是湘西地区曾经广泛流行的手工艺产品，其积淀的文化价值超过其功能、工艺本身。但这些曾经长久存在于中国人的生活中的器物现正在慢慢远离我们。当下土陶文化价值有逐渐消亡的可能，湘西土陶产业面临前所未有的困境。土陶不仅不能给当地经济带来利益反而成了经济负担。
2011年我国颁布实施的《中华人民共和国非物质文化遗产法》中明确规定：“国家对非物质文化遗产采取认定、记录、建档等措施予以保存，对体现中华民族优秀传统文化，具有历史、文学、艺术、科学价值的非物质文化遗产采取传承、传播等措施予以保护。”非物质文化遗产是一个社会或民族在长期的生活生产活动过程中形成的文化结晶，是该社会的历史和文化载体，是该社会的文化缩影，也是该民族人民的思维、价值观、生活生产方式的体现，是历史的见证，也是延续该文化精华的纽带。
本文旨在研究湘西土陶在生产、传承中所面临的问题、探讨在当今时代对土陶制品样式和新功能的开发，力争找出一条既符合湘西土陶传统又具有现代设计思维和现代制作工艺的产业发展新模式，让湘西土陶成为领引湘西地区走上脱贫致富的新型民间工艺产业。
二、湘西土陶发展现状与问题
2019年10月，根据湖南省教育厅课题《精准扶贫战略背景下的湘西土陶开发路径研究》任务要求，课题组成员赴湘西永顺、龙山等县对有代表性的民间手工艺湘西土陶进行了为期9天的考察调研。湘西土陶在生产和发展的过程中困难重重，存在的问题归纳起来主要有以下几点：
1.湘西土陶规模小、生产模式简陋
湘西土陶受地理位置所限，湘西地广人稀，土陶的生产形式多数是零散的家庭作坊，生产规模小。生产全靠手工制作且生产工艺落后，现代技术的参与度很低。制作湘西土陶的关键流程保密，技术保守，相互之间的交流与学习很少，产品几十年如一没有更新改进。这样导致工作效率很低，且制作成本高，在市场营销上无法和其他产品竞争。
2.湘西土陶品种单一、工艺落后
随着经济的发展，社会生产力的提升，新颖材料、精致规范的陶瓷用品层出不穷，这些产品以精致的制作工艺、高中低不同的价格迎合了人们不同的消费心理，满足了人们的生活要求。湘西土陶品种主要是根据湘西居民传统的生活习俗习惯进行，基本上为日常生活用品，包括各种餐具、炊具、茶具、酒具等。湘西土陶品种单一、样式陈旧，做工粗糙，和现代生活方式和习惯逐渐脱离，无法满足当今消费群体日益增长的需求，目标消费人群逐渐萎缩。在现代工艺制品对土陶产品形成的巨大冲击下，湘西土陶制品严重滞销，土陶行业生存面临困境。
3.湘西土陶缺乏营销意识
土陶从业人员缺乏开拓市场的营销意识，湘西土陶产品主要只销往本地区和周边地区，因为产品知名度低，销往外地市场的土陶制品很少，这都影响了土陶扩大经营规模和产品种类的创新，不利于土陶产业的良性发展。其次从业人员品牌意识淡薄，土陶手工艺品基本上没有注册商标。同时大部分土陶产品的包装很简陋，甚至没有包装。曾有一位设计师认为 “包装是无声的推销员”，包装具有促进销售的作用，对于产品的宣传与购买起到了至关重要的作用。
4.湘西土陶从业人员后继乏人
土陶手工艺人大多年纪偏大，文化程度较低，安于目前的工艺状况和产品样式，不仅缺乏引进先进技术的意识，而且缺乏现代设计和创新的能力，导致湘西土陶行业长期处于停滞状态，没有发展。一个优秀的土陶手艺人需要多年时间的沉淀和积累，因为土陶行业不景气，经济效益差，现在当地年轻人不愿意学这门手艺，土陶技艺面临后继无人。另外好多土陶手艺人改行去从事了其他行业。如今坚守在做土陶的手艺人越来越少，土陶手艺人才的储备和培养成为了传承技艺需要迫切解决的问题。
诸多因素严重阻碍了土陶行业的顺畅发展，导致湘西土陶产品生存的空间越来越小。湘西土陶手工艺的传承与发展，急切需要寻求新的出路与应对策略。
三、湘西土陶发展建议
课题组经考察调研，在对湘西不同地区土陶行业的作坊现状、手艺传承、土陶样式、工匠生活状态、市场供需等方面进行了梳理和探讨，分析了湘西土陶在现实传承中所面临的困境，提出以下几点参考建议。
1.开发湘西土陶文化创意产品
随着国家政策的引导和产业结构的调整，近年来文化创意产业的发展备受社会各界重视，众多文创品牌如雨后春笋般涌现，文创产业未来发展颇具潜力。湘西土陶样式陈旧，功能单一，面临生存困境。为打破湘西土陶只生产生活器皿的传统生产、销售观念，扩大土陶消费群体，湘西土陶要利用高校优势资源和民族地区自身文创资源，研究开发具有湘西地域风情与文化的土陶文化创意产品。在保持传统土陶特色的前提下，引进现代工艺设施，提升土陶品质，设计开发出能满足当代需求的土陶产品，如陈设艺术品、工艺品、茶器、土陶材质包装等等，将土陶的艺术性和现代消费特色进行有机融合。这样将大大拓展土陶样式和功能，提升土陶产品品质，在生产传统日常用品的基础上开辟了一条更广阔的湘西土陶发展之路。 2.创建湘西土陶品牌，开拓销售方式
在政府的宣传与支持下，在政府相关部门的专业规划与指导下，建立集中规划发展的湘西土陶手工艺协会。湘西土陶手工艺通过“抱团取暖”，创建有特色的湘西土陶品牌，形成品牌效應，注册公司、商标;结合湘西地区近年来较为开放的旅游进行宣传，聘请专业的品牌形象设计与推广团队，将达到事半功倍的效果。
当地日常生活用品消费力远远不够，需要开拓消费市场。在全球互联网大趋势下，可采用“线上加线下”的销售方式，努力推广湘西土陶。利用微商、公众号等手机终端销售平台、在淘宝店铺、天猫店铺等网络销售平台开设湘西土陶专卖店进行产品销售，拓展消费市场。积极发展电商平台等营销模式，将实体店和网络店营销相结合，实现多方位推广。
同时由湘西地方政府牵头组织关于湘西土陶文化拓展和商业销售相关的活动，比如湘西土陶创意大赛、湘西土陶展览等，利用电视广播报纸等传统媒体、网红抖音视频、微信朋友圈、QQ、微博等媒介与手段，加大宣传力度，提高其知名度与影响力，增加营业额，让更多的人了解湘西土陶，喜欢湘西土陶，使用湘西土陶。
3.湘西土陶进高校课堂
利用高校专业的艺术设计资源影响和帮助湘西土陶，选择一些有条件的高校和湘西土陶进行合作。湖南工商大学是一所公办一本高校，有专业的陶艺师资和先进的陶艺设施，可以成立湖南工商大学“湘西土陶研究中心”和“土陶技艺培训基地”等，在艺术设计类专业人才培养方案中开设《湘西土陶》《陶艺与市场营销》《陶瓷文化》等相关专业课程，让教学与陶艺设计项目结合，与市场需求结合。教学课程分校内教学和湘西实地教学实践，通过这种教学模式使学生全面了解湘西土陶，研究土陶存在的问题;在形式造型、材料创新、品牌包装等方面提升土陶品质;通过研究市场需求，开发新的土陶产品，完善功能设计。不断树立学生市场意识，促成土陶生产和市场营销紧密结合，使土陶产品走向市场并形成良性循环。高学历的大学生加入到土陶研究开发无疑能给湘西土陶带来新的血液与生命力。同时，高校教师通过对民间手工艺基地进行实地调研，将湘西地区民间手工艺作为科研课题，进行更深入一步的学习与挖掘，给湘西土陶的发展提供新的思路与方向。
4.拓宽湘西土陶人才培养机制，从政策上加强对湘西土陶的保护和传承
打破湘西土陶传统的家族传承方式，我们应积极探寻较为开放与合理的传承方式，尝试在传统“师徒制”手艺传承方式上结合“高校手工艺培训学校”“工作室制”等现代传承方式，面向全社会招收热爱手工艺的年轻人，使湘西土陶发展后继有人。建立湘西土陶培训学校培养民间手工艺人，是培训土陶手艺人才设计思维、营销意识，扩大手工艺人视野和格局的有效机制，为土陶人才培养打下坚实的基础。
地方政府应制定保护、发展湘西土陶相关政策，拨出资金对湘西土陶进行扶持，利用专项资金宣传湘西土陶，扩大土陶的社会影响，改善土陶作坊工作场地，奖励土陶行业优秀人才，形成人才竞争机制、提供从业人员培训学习资金等。
湘西制作陶器历史悠久，经过不断的发展传承，在湘西一批批世代的制陶工匠手中形成了一套特殊的土陶烧制技艺，这是中国多样文化的精华和巨大宝藏。本文从实地调研，多角度积极探索湘西土陶发展的有效出路和对策，希望对湘西的传统手工艺的传承与保护起到一定的积极作用。湘西土陶是湘西地区优秀的非物质文化遗产，保护湘西土陶是我们的责任。湘西土陶发展及与高校艺术设计教育结合将丰富地方精准扶贫战略理论，为改变人们审美观念、提高生活品质提供一条新途径。
参考文献
[1]王巧星.关于文创设计传递本土特色民族文化的一点思考[J].大众文艺，2016.11.
[2]肖丰，陈晓娟，李会.民间美术与文化创意产业[M].武汉.华中师范大学出版社，2012.135.
[3]何毅华.高贵的单纯与静穆的伟大——论四川藏区阿西土陶的文化内涵[J].魅力中国，2017.09.
[4]张超.稻城亚丁阿西黑陶：民族民间非物质文化调查报告[J].民族学刊，2010.02.
课题名称：本文为湖南省教育厅科学研究项目《精准扶贫战略背景下的湘西土陶开发路径研究》（课题编号：18c0611）和湖南工商大学教研教改项目《大学生创新创业背景下艺术设计商科特色教学模式探究》阶段性成果。