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马齿苋（Portulaca oleracea L）系马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本植物，《本草纲目》记载：“其叶并比如马齿，而性滑利似苋，故名。”马齿苋味酸、性寒，具有清热解毒、凉血止血、散血消肿等作用，主治热痢脓血、热淋、带下、痈肿恶疮、丹毒等。马齿苋既可入药，又可食用，是我国卫生部划定的78种药食同源的野生植物之一，2008年被列入北京奥运会菜谱.