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实践性教学在酒店专业人才培养方案中具有十分重要的地位,本文以酒店管理专业学生综合职业能力培养为目标,探索"现代学徒制"理念下的教学改革,提出"4+1"实践性教学改革的大胆设想。
酒店管理专业“4+1”实践性教学改革的研究
【摘 要】
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实践性教学在酒店专业人才培养方案中具有十分重要的地位,本文以酒店管理专业学生综合职业能力培养为目标,探索"现代学徒制"理念下的教学改革,提出"4+1"实践性教学改革的大胆
【机 构】
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舟山技师学院（筹）
【出 处】
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新课程研究(中旬刊)
【发表日期】
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2015年05期
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