普洱茶活性成分药理作用研究进展

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<正>普洱茶含有多种化学成分,其中大部分具有明显的药理活性。本文从普洱茶的概念、化学成分、加工特点、药理作用、临床应用等多方面作了阐述。临床应用结果已证实普洱茶是对人类有益的制品,科学选料、加工、贮放是提高普洱茶品质的重要方法和手段。
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