“厨助”升职记

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  最近全国正在热播电视剧和电影《杜拉拉升职记》,我家也正在上演着一场《“厨助”升职记》。
  “厨助”,顾名思义,就是大厨的助理。在我家,这个“厨助”的位子一定不会是别人,肯定是我!周末我从学校回来,到了吃饭的时间,妈妈就在厨房里大喝一声:“厨助!快过来,主厨忙不过来了!”我就要以百米冲刺的速度奔到厨房,习惯性地打开水龙头,顺着“主厨”妈妈的指示方向,拿起一堆刚从菜市场买来的蔬菜,放在水龙头下面洗呀洗呀!如果碰上些好切的菜,没准我还可以过把十足的“刀瘾”。
  不过,一直做这个工作未免太无聊了,我看妈妈把洗好的菜拿过来就炒,听着那菜啊,肉呀,下锅时“嘶啦!嘶啦”的声音,真过瘾。用锅铲翻翻,铺均匀,然后撒点盐、味精之类的,一锅好菜就搞定了,真简单。最令我伤感的是,爸爸说菜炒得真好吃的时候,只会说妈妈炒得好,从不说我准备得好。于是我决定向妈妈提出当一天“主厨”的请求。本以为妈妈不愿意让出“宝座”,谁知道妈妈毫不犹豫就答应了,并说如果我做得好,就聘我为我们家的“主厨”,我兴奋得大叫起来,摇头晃脑地洗菜去了。
  应聘“主厨”总要有个面试,经爸妈一再商量,决定把“考核”内容定为炒一道“草菇肉片”,这道菜我看妈妈炒过多次,基本手法也都知道。于是我胸有成竹地答应了,并将时间定在第二天中午。
  第二天中午,激动人心的一刻终于到了!我不等妈妈吩咐就冲入厨房,拿起早就准备好的草菇和肉。圆圆的小草菇从袋子里咕噜咕噜地滚出来,我用手轻轻地搓着草菇那又黑又尖的小脑袋,洗了一个又一个,直到一袋子黑脑袋都变成了白白胖胖的小娃娃,我心满意足地笑了。接下来洗肉,说真的,那肉的手感真好,凉凉的,又有点弹性。
  好了!一切准备就绪,就连油也倒好了。下面,我就要好好展示一下我的“厨艺”了。系上围裙,俨然一副“大厨”的派头。我学着妈妈平时做菜的样子,打起火,油在锅里“”地响着,时不时还在锅底炸开一朵小花。我开始有点害怕了,心想,要是不小心,那油溅到身上怎么办呀?尽管如此,我还是壮着胆子走到了锅边把刚剁好的蒜放进锅里,一缕香气立刻从锅里冒了出来,我赶紧把肉片倒进去。肉片一进油锅,噼哩啪啦一阵响,我连连后退,等这响声告一段落我才敢把草菇放进去,手忙脚乱地上下挥舞着锅铲,最后洒上盐和味精就大功告成了。
  瞧!一盘色香味俱全的“草菇肉片”就出锅了。爸妈看了连连点头,当场宣布了聘请我为“主厨”的口头聘书。我心里乐开了花。爸爸:“哎!我的主厨,你不用洗菜了?”“啊!等一下,不是不用洗菜吗?”奇怪!怎么刚才没人洗菜?妈妈好像早就料到我要问这个问题,嘿嘿地笑道:“咳!咳!我是退休了,不是降职,所以,今后你是主厨兼厨助!洗、炒都是你啊!”“啊!不公平,真的不公平!”不过,算了,再怎么说我也是“主厨”了!
  Yeah!我升职了!
  (指导老师方孟姣)
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