【摘 要】
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概述了近年来硒含量测定方法如荧光法、原子吸收光谱法、原子荧光法、等离子体发射光谱法、分光光度法、气相色谱法、高效液相色谱法等的研究进展,阐述了各种方法在实际研究
【机 构】
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哈尔滨工业大学食品科学与工程学院,中国农业大学食品科学与营养工程学院
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概述了近年来硒含量测定方法如荧光法、原子吸收光谱法、原子荧光法、等离子体发射光谱法、分光光度法、气相色谱法、高效液相色谱法等的研究进展,阐述了各种方法在实际研究中的优势与不足,引用文献63篇。
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