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民以食为天,饮食是人类生存最基本的需要,每个地区都有与众不同的饮食文化。甘肃静宁有着悠久的历史,其深厚的文化底蕴独具特色。静宁的饮食文化经历着不同的经济社会发展阶段,形成了独一无二的饮食文化,为此要想研究静宁特色饮食所反映的当地文化特色,就要正确把握饮食文化在文化传承和发展中的作用。
静宁饮食文化探析
【摘 要】
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民以食为天,饮食是人类生存最基本的需要,每个地区都有与众不同的饮食文化。甘肃静宁有着悠久的历史,其深厚的文化底蕴独具特色。静宁的饮食文化经历着不同的经济社会发展阶
【机 构】
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甘肃农业大学
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2019年10期
【基金项目】
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甘肃农业大学大学生科研训练项目（20181566）;甘肃省教育科学“十二五”规划课题（GS[2014]GHB0300）
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