【摘 要】
:
本文主要针对大豆油标准GB/T 1535-2017规定的酸价、过氧化值、含皂量三个理化指标检验过程中遇到的一些技术问题及检验方法优化进行探讨。通过试验对酸价和过氧化值测定条件进行优化以及含皂量测定过程中标准未提及实验过程的细化,更好的指导大豆油理化检验。
【机 构】
:
沈阳市粮油检验监测所,沈阳市农业质量监测中心
论文部分内容阅读
本文主要针对大豆油标准GB/T 1535-2017规定的酸价、过氧化值、含皂量三个理化指标检验过程中遇到的一些技术问题及检验方法优化进行探讨。通过试验对酸价和过氧化值测定条件进行优化以及含皂量测定过程中标准未提及实验过程的细化,更好的指导大豆油理化检验。
其他文献
食品安全问题一直是高校的一大难题.为保障全校师生饮食安全,维护良好的教学生活秩序,确保师生身心健康,高校必须加强校园食品安全风险排查和防控工作.本文分析了高校食品安
民以食为天。加强食品质量检验,对于确保食品质量安全有着十分重要的意义。因此,本文主要基于食品质量检验的视角,对目前在食品质量检验中存在的问题进行梳理,并提出相应的对策,以促进食品质量检验工作的开展,切实保障食品质量安全。
我国的鳗鱼加工产业发展迅速,市场广阔.本文主要对冷冻鳗鱼片的生产工艺进行相关分析,提出冷冻鳗鱼片加工中的关键控制点,总结冷冻鳗鱼片的质量管理方法,从而保障冷冻鳗鱼片
食品微生物检测是食品检测的核心工作之一,在实际检测工作中有很多复杂的因素影响着食品中微生物的最终检验结果,所以实验室必须对能影响最终检验结果准确性的众多因素进行分
人们生活水平的不断提高促进了公众对食品安全问题认识的提高。食品检验是确保食品安全的重要组成部分,检验质量直接影响食品安全。因此,食品检验的质量引起了社会各界的广泛关注。基于此,本文分析了食品检验中存在的问题,并提出了相应的解决措施。通过不断完善管理体系,优化服务质量,为食品安全提供更好的技术支持。
随着我国经济的快速发展,国家越来越重视微生物实验室食品检验质量。提升食品检验质量,要了解食品微生物检验流程,寻找检验影响要素,以增强食品检验质量为标准,降低食品安全风险。本文针对微生物实验室食品检验质量控制进行简要分析,并提出建议。
预冷方式已经成为了果蔬储存和运输过程中保证质量的首要措施,不同的预冷方式对果蔬感官品质的影响是不同的。樱桃作为一种深受大家喜爱的水果,在存储和运输过程中需要使用预冷技术维持感官品质。因此本文从预冷方式的特性入手,分析预冷方式对樱桃货架期感官品质的影响。
本文通过建立生鲜肉制品冷链物流关键风险的解释结构模型,分析其关键风险的诱导关系及关键风险层次关系,加深对生鲜肉制品冷链物流关键风险因素作用关系的认知,进而加强风险防控。
现阶段,我国的社会经济和科学技术高速发展,国民的生活水平和健康意识不断提高,对乳品的需求量逐年上升。乳品行业的重要性不言而喻,直接影响国民的日常饮食和身体健康。因此,乳品行业面对新的机遇,必须改进产业链和供应链,做好乳品安全与质量检测的工作。本文将围绕乳品安全与质量检测的现状,探究其存在的问题和解决的对策。
采用气相色谱-质谱联用法对韭菜中腐霉利残留进行测定,分析检测过程中的各不确定度分量来源,建立了数学模型,对分量进行分析并合成,最后得出韭菜中腐霉利含量为(0.15±0.010)mg/kg(k=2)。