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本文谈谈啤酒厂消耗管理中的一些体会。1酿造车间1．1冷麦汁耗粮。即每千升麦汁所使用原料的数量1）根据原料质量制订糖化工艺，保证原料利用率99％以上。
浅变啤酒厂的消耗管理
【摘 要】
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本文谈谈啤酒厂消耗管理中的一些体会。1酿造车间1．1冷麦汁耗粮。即每千升麦汁所使用原料的数量1）根据原料质量制订糖化工艺，保证原料利用率99％以上。
【机 构】
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华润雪花啤酒【秦皇岛】有限公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2009年6期
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