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通过对研削式碾米机的碾辊长度、形状、转速、粒度、碾白间隙等一系列影响留胚率的参数进行了大量的试验，进而得出了影响留胚的关键性因素，从而找到了一条生产胚芽米产品的方便、低廉的途径
胚芽米产品的开发
【摘 要】
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通过对研削式碾米机的碾辊长度、形状、转速、粒度、碾白间隙等一系列影响留胚率的参数进行了大量的试验，进而得出了影响留胚的关键性因素，从而找到了一条生产胚芽米产品的方便
【机 构】
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无锡轻工大学,江苏理工大学
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1997年02期
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