“一”，即不吃剩
　　
　　冬季多筹办家宴或年夜饭，家家都有很多剩饭剩菜。很多人以为“天冷不坏菜”、“冰箱可保鲜”，吃剩饭就成了“家常便饭”。
　　其实，低温不等于细菌不繁殖，冰箱不是保险箱，保不了食物不变质。因此，应随吃随做，不吃或少吃剩饭剩菜为佳。
　　
　　“三”，即三大原则：保温、御寒、防燥
　　
　　保温原则，就是通过饮食以保持恒定的体温。在冬季应增加热能的供给，饮食中增加蛋白质的含量，可多吃肉类、蛋类、鱼类、乳类及豆制品等。优质蛋白质不仅营养价值高，而且易于消化和吸收。肉类中，牛肉、羊肉、兔肉为最好。
　　御寒原则，就是通过饮食以御寒冷。据医学研究，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，饮食中在注意供热量的同时，应留意矿物质的补充。一般说，只要不偏食，可以保证人体对矿物质的需求。特别怕冷的老年人，可以多补充些根块和根茎蔬菜，如胡萝卜、藕、莴笋、薯类。
　　防燥原则，就是通过饮食以防御干燥。冬季干燥，容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎、唇炎等症。因此，饮食中补充维生素B2和维生素C十分必要。维生素B2在谷物和蔬菜中含量不多，多存在于动物肝、蛋、乳、豆类中，维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。
　　
　　“五”，即五项注意
　　
　　一、饮食要适量。不能暴饮暴食，一般以七、八分饱为宜。
　　二、饮水量充分。早起、上午10点、下午3点、睡前是一天中四个“最佳饮水时间”，要主动饮用，即使口不渴也要喝，以白开水为宜。
　　三、注意粗杂粮及蔬菜水果的适当搭配。这些食物所含的維生素、矿物质及膳食纤维，对冬季御寒、预防便秘和心血管保健有益处。
　　四、少饮酒，尤其不饮烈性酒。酒类并不能增强人体的御寒能力，酒精会使皮肤血管扩张，反而使体温下降。
　　五、不吸烟。烟碱可使四肢血管收缩，使手足不能获得充分热量。
　　
　　消除情绪垃圾
　　杨彦成
　　
　　有一种看不见的垃圾，在我们的内心潜藏着，这就是情绪垃圾。由于竞争的激烈，利益的驱动，欲望的无法满足，人们的心里便充满了各种情绪的垃圾。比如很多人会莫名其妙的背痛、头痛、气短、胸闷，全身都不舒服。经过诊断，许多病人都不是器质上的变化，而是心理、精神上的影响，比如焦虑、担心、失望、恐惧、愤怒、不满、嫉妒等。这些都是属于灰色的情绪，即思想垃圾。日积月累，这些积怨填满了我们的内心，便开始在身体上发作。这种情绪压得愈深，我们的身体就愈加感到不适，甚至还会闹出大病来。有些人，一遍遍地回忆那些令人痛苦不快的往事，使愤恨、不满、抱怨填满了人生。久而久之，它也会通过肉体的疼痛发泄出来。
　　你大概不信这种说法。但你会发现，在你心情愉快的时侯，在你有喜事的时候，你的病情便会减轻。那时你心胸开阔，感觉也是另一个样子。于是，你暂时好了，是把那些隐藏的垃圾倒掉了，至少是在那段时间倒掉了。不过，你往往还会把它们拣回来，装进心里，于是你又感觉到不舒服。我们说，做人要心胸开阔，不嫉妒，不愤慨，不争不抢，这不只是讲的一个简单的道德品质，而是你的整个人生状况。如果你让那灰色的情绪长期地占据你的心灵，那么你的人生便会变成一种充满煎熬与不幸的人生。就幸福而言，的确不完全是在物质上。我们常常看到，那些比我们有钱的人，却又不一定比我们活得开心。住进医院的人，也从来不是因为钱少而身体不好的，很多人都是因为恶劣的情绪而导致了他们的不幸。
　　人要想快乐起来，让阳光充满心田，就要让温暖真正地输送进来，这需要把那些烦恼、嫉妒、愤恨的情绪统统丢掉。正像阳光往往无法穿透过厚的乌云一样，我们总要先清理一下内心的乌云。只有把这些看不见的情绪清除掉，光明、美好的感觉、友爱奋发的力量才能发挥它的作用。人生一世，是要活一个对人世间美好的感觉，这不光是物质的，而且是精神的。
　　清除你的情绪垃圾吧!你做到了，你就将拥有快乐的心情和幸福的人生。