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蔬菜水果是鲜活食品，采收后易腐烂，为延长保鲜期，各国科研人员发明了多种保鲜新技术，现介绍10种。
蔬菜水果9种保鲜新技术
【摘 要】
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蔬菜水果是鲜活食品，采收后易腐烂，为延长保鲜期，各国科研人员发明了多种保鲜新技术，现介绍10种。
【出 处】
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中国农村小康科技
【发表日期】
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2004年12期
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