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针对食品毒理学实验课程的特点以及在实际教学中出现的问题,从食品毒理学实验的教学内容、教学方式以及考核方式进行探索性的改革,旨在增强了学生实验的动手能力,从而提高食品毒理学实验课的教学效果。
食品毒理学实验教学改革的探索与实践
【摘 要】
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针对食品毒理学实验课程的特点以及在实际教学中出现的问题,从食品毒理学实验的教学内容、教学方式以及考核方式进行探索性的改革,旨在增强了学生实验的动手能力,从而提高食
【机 构】
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西北农林科技大学食品科学与工程学院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2015年6期
【基金项目】
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西北农林科技大学教学改革项目：“食品毒理学”教学改革与实践（JY1302070）,食品分析与检验实验改革与实践（JY1302076）
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