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＂艳保＂桃是从＂大久保＂桃自然实生后代中选出的中熟新品种;果实发育期95d;果实近圆形,果顶圆平;平均单果重270g,最大340g;果实表面鲜红,着色度90%以上;果肉白色,具红色素,硬溶质,离核;酸甜适度,可溶性固形物含量12.5%,可滴定酸含量0.22%;果实硬度8.5kg/cm2,耐贮运;自花结实,丰产性强。