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不同发酵方式制备的小麦草蘑菇培养料的质量及蘑菇的产量有较大的差异，试验结果表明，在其它条件相同的情况下，室内二次发酵的培养料比室外一次发酵的增产４０．８％，室外堆制发酵翻堆两次后，改小堆进行空心发酵的培养料比室外一次发酵的增产３３．８％，其增产幅度同室内二次发酵的较为接近，且耗资少，省工简便。
小麦草蘑菇培养料发酵技术研究简报
【摘 要】
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不同发酵方式制备的小麦草蘑菇培养料的质量及蘑菇的产量有较大的差异，试验结果表明，在其它条件相同的情况下，室内二次发酵的培养料比室外一次发酵的增产４０．８％，室外堆制发酵翻堆两次后
【机 构】
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枣庄市农业科学研究所,枣庄市农业科学研究所峄城277300,峄城277300,峄城277300
【出 处】
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食用菌学报
【发表日期】
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1996年3期
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