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研究了以热水浸提,乙醇沉淀的方法从海带中提取制备岩藻多糖的最佳工艺条件。以提取率为指标,通过单因素(料液比、温度、提取时间)实验和正交实验优化提取工艺参数,紫外分光光度计测定吸光度。结果表明:提取岩藻多糖最佳工艺条件:料液比1∶40,温度80℃,时间8 h,岩藻多糖的得率为11.18%。