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佛手瓜又名合掌瓜、万年瓜等,属葫芦科半阴性多年生宿根攀缘植物,原产于墨西哥和西印度群岛一带,有绿皮和白皮两个品种.主要食用部分为嫩梢和果实,可炒食或煮食,果实可盐渍、酱渍或腌制成多种食品.
闽南高海拔山区佛手瓜高效栽培技术
【摘 要】
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佛手瓜又名合掌瓜、万年瓜等,属葫芦科半阴性多年生宿根攀缘植物,原产于墨西哥和西印度群岛一带,有绿皮和白皮两个品种.主要食用部分为嫩梢和果实,可炒食或煮食,果实可盐渍、
【机 构】
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福建省永春县土肥站362601
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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2003年8期
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