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家鸽由野生岩鸽(也称野鸽)进化而来,属特禽,包括信鸽、观赏鸽、肉用鸽.近些年来,人类食品结构的改变,对鸽肉的需求量愈来愈多.相应地,肉鸽饲养数量剧增.但现今对肉鸽的饲养方式多为比较落后的传统饲养方式,即让种鸽配对产蛋,种鸽自己孵蛋和哺育仔鸽,使用比较单一的整粒原粮作为肉鸽饲料等.这种饲养方式与当今肉鸽业的迅猛发展不相适应,亟待革新肉鸽的养殖技术.