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为考察杜仲叶对草鱼生长、血清非特异性免疫指标和肌肉品质的影响，在基础饲料（对照组）中分别添加2％、4％杜仲叶粉或0．1％、0．15％杜仲叶提取物，饲养平均体重（425．8±37．6）2的草鱼。经60d饲养，各组草鱼增重率分别为84．3％、92．2％、96．7％、88．2％、91．7％，饲料系数分别为2．01、1．87、1．82、2．03、1．91；与对照组相比，添加4％杜仲叶粉显著提高了草鱼增重率，降低了饲料系数（P〈0．05），添加2％杜仲叶粉、0．15％杜仲叶提取物有提高草鱼增重率趋势（P〈