论文部分内容阅读
在纯生啤酒中加入灵芝真菌蛋白酶A抑制剂,可明显提高纯生啤酒的泡沫稳定性,对其感官指标、理化指标等都不会产生影响.(孙悟)
蛋白酶抑制剂对纯生啤酒泡沫稳定性的影响
【摘 要】
：
在纯生啤酒中加入灵芝真菌蛋白酶A抑制剂,可明显提高纯生啤酒的泡沫稳定性,对其感官指标、理化指标等都不会产生影响.(孙悟)
【机 构】
：
江苏食品职业技术学院生物工程系
【出 处】
：
酿酒科技
【发表日期】
：
2005年8期
其他文献
本文讨论了幼儿教师数学教学语言的内涵、特点，提出幼儿教师运用好数学教学语言的要求：包括处理好语言情境性与简练性、规范性和通俗性的关系以及关注教学语言内在逻辑性几个方
不同粮食的主要营养成分和微量成分、氨基酸含量、维生素的种类、淀粉的结构和淀粉团粒大小均不同,单粮发酵和多粮发酵产酒出酒率和产酒质量也不一样.多粮组合发酵为微生物提
为了加强呼吸机的管理,减少病死率,提高抢救成功率,我们对2001年10月～2002年10月期间收治的100余例机械通气患者查找分析相关因素的基础上,采取了一系列措施.现报告如下:
幼儿期是幼儿创造力开发的萌芽期。对于广大县城、乡镇的幼儿园，把得天独厚乡土美术材料运用到幼儿美术教育，真正做到寓教于乐，培养幼儿的创造性美术活动的能力，激发幼儿参加美术
本文基于我国燃料乙醇产业发展的战略背景,介绍和说明了芭蕉芋植物的基本情况、芭蕉芋淀粉的性质以及芭蕉芋原料酒精发酵的试验,以期为西部地区芭蕉芋作物的开发和深加工利用
目的 探讨局部脊柱转移瘤放疗的疗效及不良反应。方法 25例局部脊柱转移瘤患者进行SBRT,观察近期疗效及不良反应。结果疼痛缓解总有效率84%,体力改善总有效率88%,骨病灶疗效