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对QB1216-91中6.6.2直接滴定法测定果葡糖浆DE值结果的准确性进行了探讨,通过对比实验发现,该测定法中的6.6.2.4.2.1 试样制备方法似需改进.
关于QB1216-91中直接滴定法测DE值准确性的探讨
【摘 要】
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对QB1216-91中6.6.2直接滴定法测定果葡糖浆DE值结果的准确性进行了探讨,通过对比实验发现,该测定法中的6.6.2.4.2.1 试样制备方法似需改进.
【机 构】
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广东新怡糖业有限公司,华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
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广州食品工业科技
【发表日期】
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2002年4期
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