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芜湖有着2000多年的历史,祖先们创造并留下了极为丰富的文化遗产.历经十余年的调查研究,掌握了有关行业历史的发展和曾经的辉煌成就,较为突出的行业有:"芜湖米市"(芜湖与长沙、九江、无锡并称全国四大米市)、"芜湖三画"(铁画、堆漆画、通草画)、"芜湖三刀"(剪刀、菜刀、剃刀,与杭州"张小泉"、北京"王麻子"剪刀齐名)、"芜湖航运"、"芜湖餐饮"(耿福兴、同庆楼、马义兴等