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问（1357＊＊＊＊255）：请问蛋豆腐是怎么做的？张勇答：＂蛋豆腐＂的做法有很多种,这里,我只能把我知道的做法告诉你。第一种做法：取鸡蛋10枚磕入盆内并搅散,然后放入适量盐、胡椒粉、葱花、色拉油和冷白开水（适量）搅匀成蛋液。净锅用色拉油滑过,然后倒入搅好的蛋液,置小火上慢慢加热,
手机短信问答（三十四）
【摘 要】
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问（1357＊＊＊＊255）：请问蛋豆腐是怎么做的？张勇答：＂蛋豆腐＂的做法有很多种,这里,我只能把我知道的做法告诉你。第一种做法：取鸡蛋10枚磕入盆内并搅散,然后放入适量盐、胡椒粉、葱花、色拉油
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年12期
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