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中国的板栗是世界上四大栗类中的上品,也是目前果品创汇的拳头产品之一,国际市场每年的需要量很大,仅日本就需10万吨,价格每吨1000美元左右,有的竟达1900美元。我国出口量多年徘徊在2万吨左右,远不能满足需要。香港市场对板栗的要求是甜、糯、香,每磅80—100粒,市场上糖炒栗零售每磅12元港币。