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本试验旨在探究谷氨酰胺及其前体物对松浦镜鲤组织抗氧化能力及血清生化指标的影响。试验选用平均体重为（40.27±3.96）g的松浦镜鲤幼鱼1 050尾,随机分成7组,每组5个重复,每个重复30尾鱼。在基础饲料中分别添加1.5%的葡萄糖（对照）、谷氨酰胺（Gln）、谷氨酸（Glu）、α-酮戊二酸（AKG）、L-鸟氨酸-α-酮戊二酸（OKG）、L-精氨酸-α-酮戊二酸（AAKG）、α-酮戊二酸钠（2Na-AKG）,配制成等氮等能的7种饲料,分别投喂7组试验鱼。养殖试验为期8周。结果表明：肠道中,Gln