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【摘 要】近年来，随着我国各项事业的快速发展和经济发展水平的不断提高，百姓消费水平和生活水平也随之不断提升。粮油作为国民生活不可缺少必需品，使粮油企业已经成为我国经济发展的重要组成部分，有着不可替代的作用。粮油企业在满足国民生活需求的同时，也带动了我国经济的发展，促进了社会就业，并且维护社会稳定和民生保障，粮油企业在这些方面发挥着不可替代的重要作用。但是，在如今市场经济快速发展的时代，粮油企业也存在着相当激烈的市场竞争，并且其在会计核算方面还有着很多的问题矛盾，这严重影响了其自身的市场竞争力，因此便不利于健康可持续发展。
【关键词】粮油企业；会计核算；市场竞争
一、粮油企业会计核算的重要性
随着市场经济体制的不断完善，粮油企业要想在市场竞争中占据重要位置，就必须结合其自身的情况采取措施并重视加强内部控制，其中对加强会计核算工作尤其重要。企业作为市场经济活动中从事产品生产经营活动的经济组织，需通过独立的会计核算来科学的反映企业自身的资金运营状况，并有助于掌握经营的收支情况，最后可以根据会计核算提供相关的信息来制定企业发展目标、发展规划和未来经营战略。粮油企业在我国粮油流通体制深化改革不断加强的情况下，面临着越来越激烈的市场竞争压力，完善的企业会计核算作为提高竞争力所不可缺少的重要组成部分，越来越受到粮油企业的重视。因此，加强粮油企业会计核算，及时分析并解决会计核算问题，对粮油企业的健康可持续发展发挥着重要意义。
二、粮油企业会计核算存在的问题
1.企业管理者缺乏对会计核算工作的重视
在竞争不断加剧的粮油市场，粮油企业逐渐认识到要想提高自身竞争力使之健康发展，加强会计核算工作是当务之急。对粮油企业进行会计核算从某种意义上来说是开展其生产经营活动的重要基础，是明确粮油企业发展实际，防范财务风险的重要举措，同时也影响着粮油企业的经营决策。在粮油市场竞争日趋白热化的今天，很多粮油企业一味的追求眼前的经济效益，而忽视了会计核算对粮油企业的长远影响。正是因为管理者对会计核算的不重视，把会计核算单纯的看做是生产经营费用的支出和收入的核算，而没有全面的认识到会计核算在粮油企业发展战略中所占据的重要地位，从而使得会计核算受到较大局限。
2.会计核算存在违规操作现象
由于粮油企业的会计核算受到操作起来复杂、涉及面广等因素的影响，为了提高会计核算速度、降低成本，有些企业经常出现会计核算的违规操作现象，还有些企业在会计核算过程中人为的修改利润数据、虚增成本等违规行为，这对粮油企业财务数据的真实性产生不利的影响，最后造成粮油企业信息失真。粮油企业违规操作以及没有按照规定制度对生产经营费用进行核算等违规行为，使得人们很难对其经营状况进行真实掌握，从而造成税收和利润分配的混乱，并对会计核算造成严重后果。
3.会计核算的监督机制相对缺乏
在经济活动中，会计核算直接影响着粮油企业的利润。因此，为了确保粮油企业会计核算的真实性，企业要建立起会计核算监督机制。但事实上，很多粮油企业并没有建立起会计核算监督机制来有效的控制企业内部财务，这种行为会导致企业肆意修改会计账目和利润，最终造成会计信息失真，从而影响粮油企业的利润水平，使企业达不到预想的盈利效果，更无法使粮油企业有效的制定出提高其市场竞争力的科学发展战略。
4.粮油企业会计人员的专业素质欠缺
在我国经济社会快速发展的情况下，企业会计核算的内容和范畴也在随之发展和完善。大多数粮油企业虽然对新招聘的会计人员进行了简单的岗前培训，但会计人员对实际操作经验还需要自己摸索和积累。同时，还有很多会计人员缺乏专业素质，无法适应会计岗位的需要，从而使会计核算工作严重滞后。例如，有些会计人员在对粮油企业进行会计核算时，会出现其专业知识匮乏，对违规行为造成的后果认识不足，会计法规了解不全面的等情况，甚至还有些企业会计人员为了贪图利己，寻找企业财务管理的漏洞，随意篡改企业不能报销的项目使其可以列支，还有编制虚假凭证等，会计人员的这些恶劣方式严重损害了企业的利益，变相侵吞企业资产的行为严重影响了粮油企业的长远发展。
三、加强粮油企业会计核算的对策
1.企业管理者加强对会计核算的重视
由于粮油企业的会计核算对其发展具有重要性，因此，企业管理者应该对会计核算高度重视起来，通过自上到下的影响，使企业的每位管理人员了解会计核算的重要意义，来确保其准确性和真实性。一方面，要使企业管理者全面的知道通过会计核算可以了解企业的收入和支出状况，还可以准确的评估企业发展情况，并根据结果制定粮油企业发展战略，提高市场竞争力；另一方面，在粮油企业内部开展会计核算知识讲座，使企业内部各级别人员都了解会计核算的重要，来推动粮油企业的未来发展。
2.建立健全的会计核算内部控制制度
健全的会计核算内部控制制度直接影响着粮油企业的会计核算工作。因此，应受到粮油企业的高度重视。但是，众所周知，粮油企业的内部控制制度在短期内是无法健全完善的，这是一个需要长期的系统化过程。首先，健全的内部控制体系应由相关监督部门组成，并建立使企业各部门内部既起到相互协作又可起到相互制约的机制，这样不但使企业内部控制不断完善，还可以进一步加强粮油企业会计核算。其次，想要不断完善企业内部控制，不但要维护其资金安全，还要保证数据的可靠性，从而提高自身的经济效益。最后，企业内部要通过开展考核的方式，监督考核粮油企业的各项内部活动，来提高粮油企业内部监督效果。
3.提高粮油企业会计信息质量
粮油企业财务工作的基础是会计信息质量。因此，对企业会计信息质量必须提高并加强监督。一方面，确保粮油销售购买环节的手续完整，并且合法，同时还要加强企业内部各环节的管理工作；另一方面，督促企业会计人员按规范操作行为履行其职责，来使企业财务管理工作规范化，同时运用科学企业经营管理来提高会计信息质量。通过适时的调整粮油企业会计核算，不但明确了企业的记账规则，还反映了企业真实的财务状况，从而杜绝了粮油企业会计人员的瞒报、漏报、错报等行为。
4.提升粮油企业会计人的综合素质
在粮油企业的日常管理中，会计人员的综合素质影响着企业的会计核算工作。因此，应当根据企业自身发展战略，重视提升会计人员的素质。首先，要对企业人员的培训入手，使会计人员掌握先进的会计核算方法，并能结合粮油企业的发展实际，制定相关的会计核算体系来提高会计信息的准确。其次，企业要重视会计人员选拔工作，为企业挑选最适合的会计人员。最后，要对业绩突出和损害企业利益的会计人员执行会计核算奖惩制度，来促进会计人员的积极性。通过提升会计人员的素质，进而提高了企业自身实力。
四、总结
在我国粮油流通体制改革不断深化的情况下，粮油企业的会计核算作为管理的基础，已经得到很多企业的重视。同时，在粮油企业发展过程中会不断的出现许多会计核算相关问题，因此，粮油企业应当深入分析出现问题的原因，并及时有效的采取解决措施，加强会计核算工作，并不断完善粮油企业的财务管理制度，来充分发挥粮油企业会计核算在市场竞争中的作用。
参考文献：
[1]李津庆.国有粮食企业财务管理问题与对策[J].价值工程，2011，（30）.
[2]田淑华.加强财务管理手段降低粮食企业物流成本[J].商业会计，2012，（12）.
[3]李凤华.粮油企业会计核算问题及对策[J].市场周刊，2012，（2）.
【关键词】粮油企业；会计核算；市场竞争
一、粮油企业会计核算的重要性
随着市场经济体制的不断完善，粮油企业要想在市场竞争中占据重要位置，就必须结合其自身的情况采取措施并重视加强内部控制，其中对加强会计核算工作尤其重要。企业作为市场经济活动中从事产品生产经营活动的经济组织，需通过独立的会计核算来科学的反映企业自身的资金运营状况，并有助于掌握经营的收支情况，最后可以根据会计核算提供相关的信息来制定企业发展目标、发展规划和未来经营战略。粮油企业在我国粮油流通体制深化改革不断加强的情况下，面临着越来越激烈的市场竞争压力，完善的企业会计核算作为提高竞争力所不可缺少的重要组成部分，越来越受到粮油企业的重视。因此，加强粮油企业会计核算，及时分析并解决会计核算问题，对粮油企业的健康可持续发展发挥着重要意义。
二、粮油企业会计核算存在的问题
1.企业管理者缺乏对会计核算工作的重视
在竞争不断加剧的粮油市场，粮油企业逐渐认识到要想提高自身竞争力使之健康发展，加强会计核算工作是当务之急。对粮油企业进行会计核算从某种意义上来说是开展其生产经营活动的重要基础，是明确粮油企业发展实际，防范财务风险的重要举措，同时也影响着粮油企业的经营决策。在粮油市场竞争日趋白热化的今天，很多粮油企业一味的追求眼前的经济效益，而忽视了会计核算对粮油企业的长远影响。正是因为管理者对会计核算的不重视，把会计核算单纯的看做是生产经营费用的支出和收入的核算，而没有全面的认识到会计核算在粮油企业发展战略中所占据的重要地位，从而使得会计核算受到较大局限。
2.会计核算存在违规操作现象
由于粮油企业的会计核算受到操作起来复杂、涉及面广等因素的影响，为了提高会计核算速度、降低成本，有些企业经常出现会计核算的违规操作现象，还有些企业在会计核算过程中人为的修改利润数据、虚增成本等违规行为，这对粮油企业财务数据的真实性产生不利的影响，最后造成粮油企业信息失真。粮油企业违规操作以及没有按照规定制度对生产经营费用进行核算等违规行为，使得人们很难对其经营状况进行真实掌握，从而造成税收和利润分配的混乱，并对会计核算造成严重后果。
3.会计核算的监督机制相对缺乏
在经济活动中，会计核算直接影响着粮油企业的利润。因此，为了确保粮油企业会计核算的真实性，企业要建立起会计核算监督机制。但事实上，很多粮油企业并没有建立起会计核算监督机制来有效的控制企业内部财务，这种行为会导致企业肆意修改会计账目和利润，最终造成会计信息失真，从而影响粮油企业的利润水平，使企业达不到预想的盈利效果，更无法使粮油企业有效的制定出提高其市场竞争力的科学发展战略。
4.粮油企业会计人员的专业素质欠缺
在我国经济社会快速发展的情况下，企业会计核算的内容和范畴也在随之发展和完善。大多数粮油企业虽然对新招聘的会计人员进行了简单的岗前培训，但会计人员对实际操作经验还需要自己摸索和积累。同时，还有很多会计人员缺乏专业素质，无法适应会计岗位的需要，从而使会计核算工作严重滞后。例如，有些会计人员在对粮油企业进行会计核算时，会出现其专业知识匮乏，对违规行为造成的后果认识不足，会计法规了解不全面的等情况，甚至还有些企业会计人员为了贪图利己，寻找企业财务管理的漏洞，随意篡改企业不能报销的项目使其可以列支，还有编制虚假凭证等，会计人员的这些恶劣方式严重损害了企业的利益，变相侵吞企业资产的行为严重影响了粮油企业的长远发展。
三、加强粮油企业会计核算的对策
1.企业管理者加强对会计核算的重视
由于粮油企业的会计核算对其发展具有重要性，因此，企业管理者应该对会计核算高度重视起来，通过自上到下的影响，使企业的每位管理人员了解会计核算的重要意义，来确保其准确性和真实性。一方面，要使企业管理者全面的知道通过会计核算可以了解企业的收入和支出状况，还可以准确的评估企业发展情况，并根据结果制定粮油企业发展战略，提高市场竞争力；另一方面，在粮油企业内部开展会计核算知识讲座，使企业内部各级别人员都了解会计核算的重要，来推动粮油企业的未来发展。
2.建立健全的会计核算内部控制制度
健全的会计核算内部控制制度直接影响着粮油企业的会计核算工作。因此，应受到粮油企业的高度重视。但是，众所周知，粮油企业的内部控制制度在短期内是无法健全完善的，这是一个需要长期的系统化过程。首先，健全的内部控制体系应由相关监督部门组成，并建立使企业各部门内部既起到相互协作又可起到相互制约的机制，这样不但使企业内部控制不断完善，还可以进一步加强粮油企业会计核算。其次，想要不断完善企业内部控制，不但要维护其资金安全，还要保证数据的可靠性，从而提高自身的经济效益。最后，企业内部要通过开展考核的方式，监督考核粮油企业的各项内部活动，来提高粮油企业内部监督效果。
3.提高粮油企业会计信息质量
粮油企业财务工作的基础是会计信息质量。因此，对企业会计信息质量必须提高并加强监督。一方面，确保粮油销售购买环节的手续完整，并且合法，同时还要加强企业内部各环节的管理工作；另一方面，督促企业会计人员按规范操作行为履行其职责，来使企业财务管理工作规范化，同时运用科学企业经营管理来提高会计信息质量。通过适时的调整粮油企业会计核算，不但明确了企业的记账规则，还反映了企业真实的财务状况，从而杜绝了粮油企业会计人员的瞒报、漏报、错报等行为。
4.提升粮油企业会计人的综合素质
在粮油企业的日常管理中，会计人员的综合素质影响着企业的会计核算工作。因此，应当根据企业自身发展战略，重视提升会计人员的素质。首先，要对企业人员的培训入手，使会计人员掌握先进的会计核算方法，并能结合粮油企业的发展实际，制定相关的会计核算体系来提高会计信息的准确。其次，企业要重视会计人员选拔工作，为企业挑选最适合的会计人员。最后，要对业绩突出和损害企业利益的会计人员执行会计核算奖惩制度，来促进会计人员的积极性。通过提升会计人员的素质，进而提高了企业自身实力。
四、总结
在我国粮油流通体制改革不断深化的情况下，粮油企业的会计核算作为管理的基础，已经得到很多企业的重视。同时，在粮油企业发展过程中会不断的出现许多会计核算相关问题，因此，粮油企业应当深入分析出现问题的原因，并及时有效的采取解决措施，加强会计核算工作，并不断完善粮油企业的财务管理制度，来充分发挥粮油企业会计核算在市场竞争中的作用。
参考文献：
[1]李津庆.国有粮食企业财务管理问题与对策[J].价值工程，2011，（30）.
[2]田淑华.加强财务管理手段降低粮食企业物流成本[J].商业会计，2012，（12）.
[3]李凤华.粮油企业会计核算问题及对策[J].市场周刊，2012，（2）.