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尽管人们已经知道，食用绿色花椰菜、黄白色花椰菜、卷心菜等十字花科蔬菜可以预防癌症，但其具体的抗癌机制却不清楚。
花椰菜中惊现强力抗癌物质
【摘 要】
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尽管人们已经知道，食用绿色花椰菜、黄白色花椰菜、卷心菜等十字花科蔬菜可以预防癌症，但其具体的抗癌机制却不清楚。
【出 处】
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发明与创新（学生版）
【发表日期】
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2009年5期
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